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Gastronomia

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342 produtos
  • e-book

    A dieta da mente

    Dr. David Perlmutter
    (9401076)

    Prepare-se para descobrir a verdade sobre os efeitos do trigo, do açúcar e dos carboidratos sobre o seu cérebro. Em A dieta da mente, David Perlmutter apresenta uma descoberta que há muito tempo tem sido escondida pela literatura médica: os...

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    Bulletproof: A Dieta à prova de bala

    Asprey, Dave
    (9347384)

    Dave Asprey era um bem-sucedido empreendedor do Vale do Silício com cerca de 20 anos. Mas pesava 136 kg, embora seguisse recomendações médicas: ingeria 1.800 calorias, fazia 90 minutos de exercícios por dia, seis vezes por semana. Quando a gordura...

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    O Guia das Pimentas

    Edições Lebooks
    (9377309)

    Se você gosta e quer saber mais sobre pimentas, este é um ebook imperdível. Conheça as principais espécies e variedades de pimentas como a pimenta do reino, pimenta Comari, pimenta Biquinho, pimenta Caiena, pimenta Malagueta, pimenta Negra, Tabasco,...

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    Dieta Detox

    Margareth,Jeanne
    (8271892)

    Detox tornou-se a dieta da moda porque propõe uma alimentação natural e sem tantas privações; também, comprovadamente, ela não prejudica o organismo, pode ser feita em períodos mais curtos que as dietas comuns e, de fato, EMAGRECE.Detox é um programa...

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    Sopas e Sucos Detox

    Editora Melhoramentos
    (9393006)

    Neste livro você vai encontrar 50 receitas de sopas e sucos que vão ajudá-la a emagrecer com saúde e disposição. Manter uma dieta equilibrada e ao mesmo tempo desintoxicadora é mais fácil e barato do que se imagina. Com escolhas corretas, bom senso e...

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    Viva Bem Sem Glúten

    Margareth,Jeanne
    (8271887)

    O livro traz uma explicação sobre o Glúten, mostra onde é possível encontrar essa substância, seus benefício e malefícios. Uma explicação sobre a doença Celíaca também faz parte do livro. Além disso, uma lista de endereços úteis de lojas e...

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    Receitas para animar o apetite

    Editora Livre
    (9357575)

    Muito mais que alimento para o corpo, a comida tem o poder de nutrir a alma, nos acolher e nos fazer acessar a memória afetiva, trazendo de volta, por meio do paladar, momentos de alegria e satisfação. São essas boas sensações que queremos evocar com...

    Grátis
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    O método Dukan ilustrado

    (4892755)

    Tendo dedicado a vida a compreender a fisiologia e a mentalidade das pessoas que se encontram acima do peso, Dr. Dukan estabeleceu quatro passos simples para quem quer emagrecer. Originalmente publicado no ano 2000, o método do Dr. Dukan fez sucesso...

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    60 dias comigo

    Dukan, Pierre
    (9188928)

    Dr. Pierre Dukan passou trinta anos aprimorando o seu método de emagrecimento: a Dieta Dukan, que ficou conhecida no mundo através do best-seller Eu não consigo emagrecer. Em 60 dias comigo, é possível perder até 10kg com cardápios diários e dicas do...

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    A arte da fermentação

    Katz, Sandor Ellix
    (9717873)

    'A arte da fermentação' é muito mais que um livro de receitas… É bem verdade que o livro ensina como fermentar, mas, muito mais importante que isso, você conhecerá as implicações da fermentação e saberá por que um ato tão cotidiano e prático como...

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    Receitas Sem Glúten e Sem Lactose - Práticas,...

    Lais M. F. Del Bianco
    (9344138)

    Neste livro temos receitas práticas para um delicioso almoço ou jantar sem glúten, sem lactose, vegetarianas e veganas também, além de saborosas sobremesas.

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    A CONFEITARIA DE CAKE BOSS

    Débora Isidoro; Valastro,Buddy; Luís Henrique Fonseca
    (8953479)

    A confeitaria de Cake Boss é um verdadeiro curso na arte de confeitar. Inspirado pela sua trajetória profissional, Buddy oferece aos leitores o mesmo treinamento pelo qual passou, e que todos os profissionais que ingressam na Carlo’s Bake Shop fazem...

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    Viva em dieta, viva melhor

    Peres, Rodolfo
    (9387583)

    Obra de divulgação científica e técnica de uma proposta de conhecimento das bases da Nutrição, com foco nos seus aspectos mais conhecidos e nos seus benefícios para a qualidade de vida e a prática da atividade física.'Aí está, a partir de agora, você...

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    Delícias Sem Glúten e Sem Lactose 2

    Lais M. F. Del Bianco
    (9155119)

    No segundo livro ''Delícias Sem Glúten e Sem Lactose'' temos receitas de pães, bolos, biscoito, geleia e muito mais. Todas as receitas são sem glúten e sem lactose.São receitas com ingredientes fáceis de encontrar com deliciosas combinações.

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    A teia de aranha alimentar

    Ravenna,Máximo
    (9399065)

    O médico argentino Máximo Ravenna, um dos mais renomados especialistas em obesidade, reinventa a dieta e apresenta um novo enfoque para a perda de peso. Utilizando a simbologia da aranha e de sua teia para tratar dos vícios (ou adições, como ele...

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    A Cozinha Pantaneira

    Trevisani, Bruna
    (9393051)

    Mistura de Amazônia e de cerrado, o Pantanal tem a riqueza que vem dos rios. São peixes saborosos - como o pacu, a piranha e o pintado -, além de uma iguaria ímpar, o jacaré, hoje criado em cativeiro; as carnes de caça - como a capivara, a queixada e...

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    Chega de açúcar

    WILSON , SARAH
    (9341848)

    Sarah Wilson sempre achou que sua alimentação era relativamente saudável – até saber a quantidade de açúcar escondido na comida e quanto isso afetava a sua vida. Quando ela se deu conta de que o consumo de açúcar poderia estar associado a oscilações...

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    A Mentira do Glúten

    Levinovitz, Alan
    (9428284)

    Em A mentira do glúten, Alan Levinovitz mostra por que nosso problema não é o que comemos, mas como comemos: cheios de ansiedade a respeito dos vilões alimentares como pizza, massa, bife e petiscos. A menos que você sofra de doença celíaca ou aflição...

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    Dicionário de sabores Combinações, receitas...

    Segnit, Niki
    (6911247)

    UM GUIA ESSENCIAL PARA TODO AMANTE DE SABORESA habilidade de combinar sabores é como conhecer um novo idioma: permite que você se expresse livremente, improvise e cozinhe um prato do jeito que quiser. Dicionário de sabores é a base para a...

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    Receitas Dukan

    Dukan, Pierre
    (4980262)

    A dieta criada pelo Dr. Pierre Dukan já conquistou mais de 25 milhões de adeptos, que, seguindo as quatro fases propostas pelo médico, conseguiram perder peso de forma saudável e duradoura. Receitas Dukan traz trezentas receitas que tornarão todas as...

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    Por uma Vida Mais Doce

    Noce,Danielle
    (9415786)

    As melhores receitas do I Could Kill For Dessert, o maior site de confeitaria do Brasil, agora em suas mãos!Conheça toda a delicadeza de Danielle Noce em mais de 170 deliciosas receitas. Explicadas de maneira muito simples, elas são acompanhadas de...

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    Delícias Sem Glúten e Sem Lactose

    Lais M. F. Del Bianco
    (8978097)

    Receitas sem glúten e sem lactose de pães, bolos, biscoito, brigadeiro e muito mais.Para você leitor que possui alguma restrição alimentar e procura opções para o dia-a-dia ou para você que busca uma vida mais saudável.

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    Um chef hardcore

    Fogaça, Henrique
    (9718251)

    “Comida não é artigo de luxo!” Esse é o principal bordão de Henrique Fogaça, que ele exerce na prática em seus restaurantes. O talento como cozinheiro lhe rendeu o convite para integrar a equipe do programa Masterchef, o primeiro reality show...

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    Cozinhar: uma história natural da...

    Pollan, Michael
    (7707781)

    Nos dias de hoje, diante de uma vida atribulada, as pessoas pensam cada vez mais em comida, embora dediquem cada vez menos tempo ao preparo de suas refeições. Preocupam-se com a quantidade de calorias ingeridas e com a qualidade dos ingredientes, mas...

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    Alimento, movimento e alma

    Crosara, Lucyane; Ana Vitória Fonseca
    (9882117)

    Quando corpo e alma se equilibram, a vida levita. Para promover esse equilíbrio, a nutricionista funcional Lucyane Crosara e a chef Ana Vitória deram forma ao livro Alimento, Movimento& Alma, resultado prático d programação de mais de um ano de...

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    DR GOURMET

    Magnoni,Daniel
    (9883325)

    DR GOURMET

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    Que tempero usar?

    Edições Lebooks
    (9224661)

    O tempero é fundamental para dar aquele gostinho delicioso e equilibrado nos pratos. Neste ebook você vai conhecer melhor os temperos responsáveis pelos pratos deliciosos da cozinha brasileira e aprenderá a utilizá-los sempre que quiser mostrar seu...

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    Receitas Práticas e Saudáveis - Bolos...

    Equipe Coquetel
    (8870199)

    Um guia rápido e prático de receitas de bolos já conhecidos e admirados, porém em versões saudáveis e funcionais. Mesmo tradicional, a arte de fazer um bolo ainda não é facilmente dominada; por isso a importância de se conhecer macetes...

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    Receitas Práticas e Saudáveis - Bolos...

    Equipe Coquetel
    (9354569)

    Um guia rápido e prático de receitas de bolos já conhecidos e admirados, porém em versões saudáveis e funcionais. Mesmo tradicional, a arte de fazer um bolo ainda não é facilmente dominada; por isso a importância de se conhecer macetes...

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    Minha vida anticâncer

    (9259371)

    Depois de receber o diagnóstico de um câncer em estágio avançado, a Dra. Odile Fernández se debruçou sobre centenas de estudos científicos para entender o que é essa doença, como ela se desenvolve e, o mais importante, como é possível preveni-la ou...

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    Nutrição - Conceitos e Aplicações

    Sa, Neide Gaudenci de; Galisa, Monica Santiago
    (3672085)

    Neste livro, as autoras apresentam uma abordagem abrangente dos conceitos fundamentais e de aplicações dos princípios e objetivos da Nutrição, levando em consideração os aspectos educacionais e de saúde, e suas correlações com os aspectos social,...

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    Zero Açúcar

    Editora Melhoramentos
    (9393173)

    Neste livro você vai encontrar 50 receitas de sobremesas que buscam aliar o máximo de sabor ao mínimo de calorias. Todas de dar água na boca e sem um pingo de açúcar! Além disso, sempre que possível, as receitas contam com ingredientes funcionais –...

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    160 Receitas de Molhos

    Sílvio Lancellotti
    (3437607)

    Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capit?o-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro,...

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    Viva Bem Sem Lactose

    Alexandre Cavalcanti
    (9354563)

    A intolerância à lactose é uma deficiência digestiva. É a incapacidade parcial ou completa de o organismo digerir a lactose — um açúcar natural exclusivo do leite e de outros produtos lácteos — para transformá-la em importantes carboidratos. Trata-se...

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    O poder de cura do limão

    Trucom,Conceição
    (7379362)

    Comemorando 10 anos da primeira edição deste best-seller absoluto na categoria de livros de alimentação saudável e terapias alternativas, esta edição revista e ampliada de O poder de cura do limão traz para os leitores ainda mais informações sobre a...

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    A Arte Culinária de Julia Child

    CHILD , JULIA
    (9725227)

    Julia Child, a introdutora da culinária francesa nos Estados Unidos, oferece respostas completas para diversas questões, que são de grande ajuda na cozinha doméstica. Ao longo dos anos, ela desenvolveu novas técnicas para antigos problemas usando...

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    Histórias da gastronomia brasileira

    Amaral, Ricardo
    (9377349)

    Muitas histórias da gastronomia no Brasil são contadas aqui de forma saborosa, pouco acadêmica, e com o tempero que só Ricardo Amaral sabe dar - e Robert Halfoun desenvolveu muito bem. Um passeio delicioso com os personagens que formam os pilares da...

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    100 receitas sem leite e derivados

    Sedlmayer, Sabrina
    (9212888)

    Há uma crença na cultura gastronômica ocidental de que comida sem leite e sem manteiga não é saborosa. Este livro prova, justamente, que essa tese não se sustenta. Ao oferecer 100 receitas elaboradas sem nenhum traço de leite e derivados, a autora...

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    A escada nutricional

    Dukan,Pierre
    (8871543)

    Uma alternativa ao Método Dukan clássico com uma dieta mais leve e progressiva para quem precisa perder pouco pesoA escada nutricional é um método com sete degraus — um para cada dia da semana — que comprovam o poder emagrecedor dos grupos de...

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    Papinha gostosa - Um manual sobre introdução...

    Bine T.
    (9472486)

    Papinha gostosa - Um manual sobre introdução alimentar nasceu da ideia de descomplicar a introdução alimentar do bebê. Na internet, sobram receitas e combinações de alimentos das mais mirabolantes, aliadas a métodos e acessórios para alimentação de...

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    A dieta ideal

    Atalla, Marcio; Coelho, Desire
    (9401077)

    O livro de alimentação definitivo, com 7 passos simples para o bem-estar e a saúde. Marcio Atalla tem mais de 20 anos de experiência em saúde e fitness. Seu quadro no Fantástico, Medida Certa, já ajudou famosos como Ronaldo Fenômeno, Preta Gil, Gaby...

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    Confeitaria Dukan

    Dukan, Pierre
    (6954194)

    Quem já fez alguma dieta sabe que viver sem doces e sobremesas é uma das maiores dificuldades. Pensando nisso, o Dr. Pierre Dukan — contando com a colaboração de centenas de seguidores de seu bem-sucedido método de emagrecimento — elaborou receitas...

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    Comer bem sem glúten e sem lactose

    Elizabeth Anastasia R. Serejo
    (9414213)

    Receitas culinárias para pessoas portadoras de intolerância alimentar ao glúten e à lactose. A cozinha tradicional do Brasil sem glúten e sem lactose.

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    História do mundo em 6 copos

    (9297118)

    Tom Standage escolhe um ângulo inusitado para analisar as civilizações: as bebidas. Em seis copos, o autor mostra como a cerveja, o vinho, os destilados, o café, o chá e a Coca-Cola influenciaram os rumos da história mundial e definiram políticas e...

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