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Gastronomia

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    A dieta da mente

    Dr. David Perlmutter
    (9401076)

    Prepare-se para descobrir a verdade sobre os efeitos do trigo, do açúcar e dos carboidratos sobre o seu cérebro. Em A dieta da mente, David Perlmutter apresenta uma descoberta que há muito tempo tem sido escondida pela literatura médica: os...

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    Minha vida anticâncer

    Odile Fernández
    (9259371)

    Depois de receber o diagnóstico de um câncer em estágio avançado, a Dra. Odile Fernández se debruçou sobre centenas de estudos científicos para entender o que é essa doença, como ela se desenvolve e, o mais importante, como é possível preveni-la ou...

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    Corrosão em Estruturas de Concreto Armado

    Cunha, Manuel; Paulo Helene; Daniel Ribeiro
    (9218314)

    O livro 'Corrosão em Estruturas de Concreto Armado: Teoria, Controle e Técnicas de Análise' aborda um dos grandes problemas patológicos das edificações nas grandes metrópoles: a corrosão das estruturas de concreto armado. A corrosão é um fenômeno que...

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    Viva Bem Sem Glúten

    Margareth, Jeanne
    (8271887)

    O livro traz uma explicação sobre o Glúten, mostra onde é possível encontrar essa substância, seus benefício e malefícios. Uma explicação sobre a doença Celíaca também faz parte do livro. Além disso, uma lista de endereços úteis de lojas e...

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    Bulletproof: A Dieta à prova de bala

    Asprey, Dave
    (9347384)

    Dave Asprey era um bem-sucedido empreendedor do Vale do Silício com cerca de 20 anos. Mas pesava 136 kg, embora seguisse recomendações médicas: ingeria 1.800 calorias, fazia 90 minutos de exercícios por dia, seis vezes por semana. Quando a gordura...

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    Receitas para animar o apetite

    Editora Livre
    (9357575)

    Muito mais que alimento para o corpo, a comida tem o poder de nutrir a alma, nos acolher e nos fazer acessar a memória afetiva, trazendo de volta, por meio do paladar, momentos de alegria e satisfação. São essas boas sensações que queremos evocar com...

    Grátis
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    Nutrindo seus sentidos

    Laura Pires
    (9386145)

    Depois de apresentar os princípios básicos da Ayurveda no bestseller O sabor da harmonia, indicado pelo apresentador Rodrigo Hilbert como seu livro favorito em matéria no jornal O Globo recentemente, Laura Pires volta a dividir com os leitores sua...

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    Receitas Sem Glúten e Sem Lactose - Práticas,...

    Lais M. F. Del Bianco
    (9344138)

    Neste livro temos receitas práticas para um delicioso almoço ou jantar sem glúten, sem lactose, vegetarianas e veganas também, além de saborosas sobremesas.

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    Um chef hardcore

    Fogaça, Henrique
    (9718251)

    “Comida não é artigo de luxo!” Esse é o principal bordão de Henrique Fogaça, que ele exerce na prática em seus restaurantes. O talento como cozinheiro lhe rendeu o convite para integrar a equipe do programa Masterchef, o primeiro reality show...

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    Por uma Vida Mais Doce

    Noce,Danielle
    (9415786)

    As melhores receitas do I Could Kill For Dessert, o maior site de confeitaria do Brasil, agora em suas mãos!Conheça toda a delicadeza de Danielle Noce em mais de 170 deliciosas receitas. Explicadas de maneira muito simples, elas são acompanhadas de...

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    Receitas Dukan

    Dukan, Pierre
    (4980262)

    A dieta criada pelo Dr. Pierre Dukan já conquistou mais de 25 milhões de adeptos, que, seguindo as quatro fases propostas pelo médico, conseguiram perder peso de forma saudável e duradoura. Receitas Dukan traz trezentas receitas que tornarão todas as...

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    O método Dukan ilustrado

    Dukan, Pierre
    (4892755)

    Tendo dedicado a vida a compreender a fisiologia e a mentalidade das pessoas que se encontram acima do peso, Dr. Dukan estabeleceu quatro passos simples para quem quer emagrecer. Originalmente publicado no ano 2000, o método do Dr. Dukan fez sucesso...

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    Amigos da mente

    Dr. David Perlmutter
    (9338313)

    O sistema digestivo está intimamente conectado àquilo que ocorre no cérebro. E talvez o aspecto mais importante relacionado ao intestino, aquele que tem tudo a ver com seu bem-estar e sua saúde mental, é sua ecologia interna - os diversos...

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    Por uma Vida Mais Doce: Especiais ICKFD

    Noce,Danielle
    (9393162)

    As melhores receitas dos colunistas do 'I Could Kill For Dessert', o maior site de confeitaria do Brasil, agora em suas mãos!Em 'Por uma Vida Mais Doce: Especiais ICKFD', os colunistas do ICKFD ensinam receitas e truques de família guardados a sete...

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    O poder de cura do limão

    Trucom, Conceição
    (7379362)

    Comemorando 10 anos da primeira edição deste best-seller absoluto na categoria de livros de alimentação saudável e terapias alternativas, esta edição revista e ampliada de O poder de cura do limão traz para os leitores ainda mais informações sobre a...

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    Caderno de receitas

    Balbi,Dylma
    (9919798)

    Não se trata de mais uma coletânea de receitas para as gerações mais jovens, mas sim um livro cujo objetivo é mostrar que a Arte Culinária não é só Arte, é também Ciência. Está fundamentada na Química, na Física e na Biologia. As receitas redigidas...

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    Chocolate: Cultura, História e Gastronomia

    Paulo Atala
    (8194105)

    Este livro fala sobre o chocolate no Brasil e no Mundo, falando sobre os aspectos históricos, culturais e gastronômicos do chocolate. Este livro tem relevância pelo panorama atual do consumo do chocolate e analisa as modificações que o chocolate vem...

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    A arte da fermentação

    Katz,Sandor Ellix
    (9717873)

    'A arte da fermentação' é muito mais que um livro de receitas… É bem verdade que o livro ensina como fermentar, mas, muito mais importante que isso, você conhecerá as implicações da fermentação e saberá por que um ato tão cotidiano e prático como...

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    60 dias comigo

    Dukan, Pierre
    (9188928)

    Dr. Pierre Dukan passou trinta anos aprimorando o seu método de emagrecimento: a Dieta Dukan, que ficou conhecida no mundo através do best-seller Eu não consigo emagrecer. Em 60 dias comigo, é possível perder até 10kg com cardápios diários e dicas do...

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    Delícias Sem Glúten e Sem Lactose

    Lais M. F. Del Bianco
    (8978097)

    Receitas sem glúten e sem lactose de pães, bolos, biscoito, brigadeiro e muito mais.Para você leitor que possui alguma restrição alimentar e procura opções para o dia-a-dia ou para você que busca uma vida mais saudável.

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    Cozinhar: uma história natural da...

    Pollan,Michael
    (7707781)

    Nos dias de hoje, diante de uma vida atribulada, as pessoas pensam cada vez mais em comida, embora dediquem cada vez menos tempo ao preparo de suas refeições. Preocupam-se com a quantidade de calorias ingeridas e com a qualidade dos ingredientes, mas...

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    A Mentira do Glúten

    Levinovitz, Alan
    (9428284)

    Em A mentira do glúten, Alan Levinovitz mostra por que nosso problema não é o que comemos, mas como comemos: cheios de ansiedade a respeito dos vilões alimentares como pizza, massa, bife e petiscos. A menos que você sofra de doença celíaca ou aflição...

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    Por uma Vida Mais Doce: As Mais Fáceis

    Noce,Danielle
    (9393197)

    As receitas mais fáceis do 'I Could Kill For Dessert', o maior site de confeitaria do Brasil, agora em suas mãos!Em 'Por uma Vida Mais Doce: as mais fáceis', Danielle Noce traz 10 receitas pra você fazer rapidinho quando bater aquela vontade de comer...

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    Viagem ao mundo do chá

    Gracindo, Ina
    (7459960)

    Hoje símbolo de paz e tranquilidade, o chá - também conhecido como 'ouro líquido' - já foi motivo de guerra, de pirataria e protagonista de momentos decisivos da história mundial. Responsável pela mudança de costumes na vida de orientais e ocidentais...

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    Comida di buteco

    Editora Globo
    (9738645)

    Nos botecos espalhados de norte a sul do país, experimentamos a comida caseira, o petisco de raiz. Neste livro, você encontra uma seleção de receitas deliciosas que participaram do Comida di Buteco (assim com “i” e “u”, como os mineiros falam) desde...

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    Cerveja em casa

    Perozzi,Christina; Beaune,Hallie
    (9908084)

    Para os cervejeiros iniciantes ou experientes, este é um livro de receitas com dicas valiosas para a fabricação de cerveja em casa. Em Cerveja em Casa, Christina Perozzi e Hallie Beaune ensinam receitas de cervejas que certamente agradarão aos mais...

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    Chega de açúcar

    WILSON , SARAH
    (9341848)

    Sarah Wilson sempre achou que sua alimentação era relativamente saudável – até saber a quantidade de açúcar escondido na comida e quanto isso afetava a sua vida. Quando ela se deu conta de que o consumo de açúcar poderia estar associado a oscilações...

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    Que tempero usar?

    Edições Lebooks
    (9224661)

    O tempero é fundamental para dar aquele gostinho delicioso e equilibrado nos pratos. Neste ebook você vai conhecer melhor os temperos responsáveis pelos pratos deliciosos da cozinha brasileira e aprenderá a utilizá-los sempre que quiser mostrar seu...

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    Papinha gostosa - Um manual sobre introdução...

    Bine T.
    (9472486)

    Papinha gostosa - Um manual sobre introdução alimentar nasceu da ideia de descomplicar a introdução alimentar do bebê. Na internet, sobram receitas e combinações de alimentos das mais mirabolantes, aliadas a métodos e acessórios para alimentação de...

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    Fundamentos de Gastronomia

    Eleutério,Hélio
    (7321043)

    A obra apresenta os princípios de gastronomia, entre eles: formação do hábito alimentar, evolução tecnológica gastronômica, globalização e turismo, evolução dos restaurantes, comportamento cultural e social, tipos de cardápios e mesas, abordagem ao...

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    Delicias Sem Glúten e Sem Lactose 3

    Lais M.F. Del Bianco
    (9259100)

    Este é o terceiro livro da coleção Delicias Sem Glúten e Sem Lactose 3, com receitas práticas e saudáveis para o dia-a-dia, como receitas de bolos, pães, geleia, maionese e sorvete.

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    Confeitaria Dukan

    Dukan, Pierre
    (6954194)

    Quem já fez alguma dieta sabe que viver sem doces e sobremesas é uma das maiores dificuldades. Pensando nisso, o Dr. Pierre Dukan — contando com a colaboração de centenas de seguidores de seu bem-sucedido método de emagrecimento — elaborou receitas...

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    Mulheres francesas não engordam

    Guiliano,Mireille
    (9339233)

    Um livro de não dieta que vai mudar a sua vida. As mulheres francesas não engordam, mas comem pão e doce, bebem vinho e fazem três refeições por dia. Ao revelar os segredos desse 'paradoxo francês', Mireille Guiliano nos dá uma fascinante lição sobre...

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    Delícias Sem Glúten e Sem Lactose 2

    Lais M. F. Del Bianco
    (9155119)

    No segundo livro ''Delícias Sem Glúten e Sem Lactose'' temos receitas de pães, bolos, biscoito, geleia e muito mais. Todas as receitas são sem glúten e sem lactose.São receitas com ingredientes fáceis de encontrar com deliciosas combinações.

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    A CONFEITARIA DE CAKE BOSS

    Débora Isidoro; Valastro,Buddy; Luís Henrique Fonseca
    (8953479)

    A confeitaria de Cake Boss é um verdadeiro curso na arte de confeitar. Inspirado pela sua trajetória profissional, Buddy oferece aos leitores o mesmo treinamento pelo qual passou, e que todos os profissionais que ingressam na Carlo’s Bake Shop fazem...

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    Cardápios básicos de segunda a sexta-feira...

    Marilza Poli Swensson
    (9277430)

    Iniciando com receitas simples Arroz, Feijão e suas variações. A seguir cardápios para nove semanas, sem repetir o prato principal, com bolo e sobremesa, além de tortas salgadas nos finais de semana. Sugerindo para o sábado uma série de receitas com...

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    A revolução da cerveja artesanal

    Hindy, Steve
    (9891915)

    Nos últimos cinquenta anos, o consumo de cerveja artesanal passou por um crescimento gigantesco. Nas décadas de 1960 e 1970, alguns iconoclastas criaram a base para a revolução das cervejas artesanais, em defesa de uma cerveja forte, saborosa, com...

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    Dicionário de sabores Combinações, receitas...

    Segnit, Niki
    (6911247)

    UM GUIA ESSENCIAL PARA TODO AMANTE DE SABORESA habilidade de combinar sabores é como conhecer um novo idioma: permite que você se expresse livremente, improvise e cozinhe um prato do jeito que quiser. Dicionário de sabores é a base para a...

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    O Guia das Pimentas

    Edições Lebooks
    (9377309)

    Se você gosta e quer saber mais sobre pimentas, este é um ebook imperdível. Conheça as principais espécies e variedades de pimentas como a pimenta do reino, pimenta Comari, pimenta Biquinho, pimenta Caiena, pimenta Malagueta, pimenta Negra, Tabasco,...

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    Itália - Para Comer e Beber Bem

    Pereira, Juscelino; Landulfo, Gerardo
    (3675993)

    Em Itália - para comer e beber bem, o restaurateur Juscelino Pereira e o jornalista Gerardo Landulfo compartilham com os leitores o conhecimento de mais de quinze anos de viagens enogastronômicas à Itália – realizadas tanto por paixão quanto por...

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    Detox Já! - Mude seus hábitos, emagreça e...

    Doris Israel
    (8849683)

    “Doris Israel é uma médica espetacular, com um olhar muito particular sobre cada paciente. Ela nos ajuda a alcançar um profundo autoconhecimento, a descobrir o que queremos. Ela me ajuda muito. Passei por vários momentos de trabalho intenso sob os...

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    Alimentação viva e ecológica – Um guia para...

    Ros’Ellis Moraes
    (6392173)

    Reunindo informações preciosas, o livro Alimentação viva e ecológica explica conceitos e esclarece dúvidas sobre a alimentação viva e ensina como o leitor pode cultivar os alimentos orgânicos em casa. A obra apresenta mais de 150 receitas deliciosas...

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    Nutrição - Conceitos e Aplicações

    Sa, Neide Gaudenci de; Galisa, Monica Santiago
    (3672085)

    Neste livro, as autoras apresentam uma abordagem abrangente dos conceitos fundamentais e de aplicações dos princípios e objetivos da Nutrição, levando em consideração os aspectos educacionais e de saúde, e suas correlações com os aspectos social,...

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    Viva Bem Sem Lactose

    Alexandre Cavalcanti
    (9354563)

    A intolerância à lactose é uma deficiência digestiva. É a incapacidade parcial ou completa de o organismo digerir a lactose — um açúcar natural exclusivo do leite e de outros produtos lácteos — para transformá-la em importantes carboidratos. Trata-se...

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