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Resultados para: administracao de hoteis

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36 produtos
  • Cases Em Hotelaria - Como Superar Os...

    Rodrigues,William F.

    (3)

    (9318003)

    Uma vez que a maioria dos casos reais vividos por profissionais do ramo hoteleiro fica na memória, sem registro escrito, esse livro preenche a lacuna existente entre a teoria ensinada nas salas de aula e a realidade do dia a dia dos hotéis. Com cases...

  • Hotel - Serviços Em Hotelaria

    Oliveira,Giovanna Bonelli; Spena,Rossana
    (4844248)

    Gestão de qualidade, novos canais de venda, responsabilidade ambiental e social, são alguns dos atuais desafios do setor hoteleiro. Esse livro, direcionado a profissionais e empresários da área, traz um panorama da hotelaria na cadeia produtiva do...

  • Camareira de Hotel

    Viera,Elenara Viera de
    (420812)

    Camareira de Hotel

  • Mensageiro de Hotel - Col. Hotelaria

    Candido, Indio; Viera,Elenara Viera de
    (124357)

    A obra traz informações sobre o que representa a função de mensageiro de hotel. A maioria dos funcionários permanece nessa função pouco tempo, pois a mesma serve de ponto de partida para a ascensão profissional hoteleira. Nada melhor, portanto, que...

  • Desenvolvimento de Hotéis - Estudos de...

    Bonfato,Antonio Carlos
    (7420943)

    Qual o melhor lugar? O que recomenda o mercado? Como fazer frente aos concorrentes? Quais são os custos envolvidos? Nesse livro o leitor terá respostas que o ajudarão a montar uma equação para obter um resultado positivo no seu empreendimento.

  • Governanca Administracao e Operacoes de...

    Martim,Robert J.
    (2530129)

    Governanca Administracao e Operacoes de Hoteis

  • Manual De Iniciacao A Maitre D'hotel

    (355028)

    Manual De Iniciacao A Maitre D'hotel

  • e-book

    A Hotel Manager'apos;s Handbook - 189...

    Vincent P. Magnini; Carol J. Simon
    (9577184)

    This book presents techniques that reflect the vast and varied experience of the authors. They have produced an array of highly effective guest satisfaction techniques from which even the most veteran hoteliers can learn and benefit. With this...

  • e-book

    Tourism and Hotel Development in China - From...

    Terry Lam *Deceased*; Hanquin Qui Zhang; Ray J Pine
    (9642726)

    Examine the reasons for the rapid growth of China’s tourism industryTourism and Hotel Development in China: From Political to Economic Success is a comprehensive guide to the development of the tourism industry in Mainland China following the end of...

  • e-book

    Hotel and Hospitality Management

    SINGH,RAJINDER
    (9740758)

    Hospitality And Hotel Management Are Two Most Important Segments Interdependent And Interlinked Each Other. Without Hospitality It Would Be Very Difficult For Hotel Business To Survive.

  • e-book

    Hotel Convention Sales, Services and...

    (8323134)

    This text provides a comprehensive look at the fast growing meetings and convention market segment. A useful'quot;how- to'quot; guide, it takes students through all aspects of selling and servicing a convention at a hotel or other group meeting...

  • e-book

    Opportunities in Hotel and Motel Management...

    Henkin,Shepard
    (8035793)

    Opportunities in Hotel and Motel Management Careers offers job seekers essential information about a variety of careers within the hotel and motel management field and includes training and education requirements, salary statistics, and professional...

  • Hotel Accommodation Management

    Wood, Roy C
    (10127420)

    This book offers students a uniquely concise, accessible and comprehensive introduction to hotel accommodation management that covers the range of managerial subjects and disciplines in the sector. The book focuses on enduring aspects of the...

    sob encomenda
  • e-book

    Plunkett'apos;s Airline, Hotel & Travel...

    Plunkett,Jack W.
    (9540633)

    Plunkett's Airline, Hotel & Travel Industry Almanac is your complete guide to this fascinating industry. The exciting new reference book will give you access to the complete scope of the travel industry, including our famous analysis of major...

  • e-book

    Plunkett'apos;s Restaurant, Hotel &...

    Plunkett,Jack W.
    (9580007)

    By many measures, restaurants and hospitality make up one of the largest and fastest growing industry sectors in the world. Globally, hospitality can be considered to be a broad and multifaceted sector, ranging from fast food restaurants to fine...

  • e-book

    How Consumers Pick a Hotel - Strategic...

    Winston, William; Cahill, Dennis J
    (9514812)

    Venture through the pages of How Consumers Pick a Hotel to learn the steps of selecting a target and using consumer behavior applications to segment the market to reach your target. Much as a consumer goes through the process of selecting a...

  • e-book

    The Growth Strategies of Hotel Chains - Best...

    Chon, Kaye Sung
    (9816744)

    How did Accor, Cendant, Choice Hotels International, Marriott, and Hilton become the largest hotel chains in the world—and what strategies will they use to continue their growth?This first-of-its-kind textbook presents a balanced overview of the...

  • e-book

    Hotel and Catering Accounts

    R. D. Boardman
    (9580014)

    Hotel and Catering Accounts discusses accounts and cost statements in the context of hotel and catering management. The book is comprised of 24 chapters that cover the range of accounts, costing, and budgeting relevant to caterers.The coverage of the...

  • Financial Control For Your Hotel

    COLTMAN; Coltman,Michael M
    (9240519)

    Financial Control for Your Hotel gives hotel general managers and finance executives a clear understanding of the techniques of cost control essential to the success of a motel or small hotel. This easy-to-use guide expands readers' understanding of...

    sob encomenda
  • e-book

    How to Run a Profitable (Hospitality) Hotel,...

    Clarke,Peter
    (9624234)

    Synopsis: How to Run a Profitable (Hospitality) Hotel, Resort, Restaurant, Food, and Beverage Business is a management guide focusing on improving product and service offerings, while setting desired monetary goals. The intent is to corner your...

  • Manual de La Indus.Hotelera - Gestion Hotel

    Buzzelli,Giovanni Emilio
    (445068)

    Esta obra contituye un trabajo pensado y desarrollado como respuesta enciclopédica a las necesidades empresariales relacionadas com la hostelería. Es, por lo tanto, un manual indispensable para todas las categorías de profesionales y especialistas en...

  • e-book

    How to Open a Financially Successful Bed&...

    Arduser,Lora; Brown,Douglas R
    (9681960)

    This comprehensive handbook will clearly demonstrate how to set up, operate and manage a financially successful bed & breakfast or small hotel. Whatever your reason for wanting to open a bed and breakfast, keep in mind that at it takes more than...

  • Hospitality Security - Managing Security In...

    Clifton, Darrell
    (9266030)

    A security director must have knowledge of criminal and civil law, risk and personnel management, budgeting and finance, and a host of other areas in order to be effective. Hospitality Security: Managing Security in Today's Hotel, Lodging,...

    sob encomenda
  • Hotéis e Resorts - Planejamento, Projeto e...

    Lawson,Fred
    (120141)

    Aqui está um guia completo para o desenvolvimento de hotéis e resorts. Cobre todos os aspectos do planejamento, incluindo as análises de mercado e de investimento, e detalha as necessidades presentes no design de interiores e na instalação de...

    Produto indisponível

  • Gestão de Hotéis - Col. Hotelaria

    Candido,Indio; Viera,Elenara Viera de
    (138928)

    O livro Gestão de Hotéis, como o nome já evidencia, trata de diversos assuntos de como gerir e/ ou administrar um hotel, seja ele de pequeno, médio ou grande porte. Está dividido em capítulos, que correspondem a uma área ou setor específico, para uma...

    Produto indisponível

  • Manual do Maitre D.hotel - 7ª Ed.

    Pacheco,Aristides de Oliveira
    (3426596)

    Roteiro prático dos procedimentos do ´´mâitre d´hôtel´´, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir

    Produto indisponível

  • Recepcionista de Hotel

    Viera,Elenara Viera de
    (444533)

    Recepcionista de Hotel

    Produto indisponível

  • Manutenção de Hotel - Atendimento, Operação,...

    Lucas,Luís
    (3657565)

    Com sua experiência profissional de 35 anos como Professor, Engenheiro, Diretor de Projetos, Diretor Fabril, Gestor de Empresa e Diretor Regional de Hotéis. O autor concebeu este manual prático, para suprir essa lacuna e, dotar o técnico de...

    Produto indisponível

  • Desenvolvimento de Hotéis

    Bonfato,Antonio Carlos
    (197767)

    Qual o melhor lugar? O que recomenda o mercado? Como fazer frente aos concorrentes? Quais são os custos envolvidos? Nesse livro o leitor terá respostas que o ajudarão a montar uma equação para obter um resultado positivo no seu empreendimento.

    Produto indisponível

  • Hotel Gerenciamento e Operações

    Rutherford,Denney G.
    (147547)

    Esta obra foi elaborada e montada para proporcionar grande variedade de pensamento, pesquisa e comentários sobre questões contemporâneas no gerenciamento de departamentos hoteleiros modernos. Esta obra está dividida em 9 partes, cada uma lidando com...

    Produto indisponível

  • Comportamento Organizacional em Hoteis e Rest

    Guerrier,Yvonne
    (450984)

    Este livro é uma seleção de teorias e idéias sobre comportamento organizacional em hotéis e restaurantes. Em cada capítulo, o leitor é apresentado às questões mais importantes da área e , no final, há um resumo dos principais pontos e uma série de...

    Produto indisponível

  • Hotel - Estratégias Competitivas

    Ricci,Renato
    (178057)

    A hotelaria mundial passou por uma mudança de comportamento gerencial nos últimos dez anos. A crise mundial do turismo fez com que o segmento da hospitalidade revisse seus objetivos principais. Estruturas hoteleiras tradicionais estão fadadas ao...

    Produto indisponível

  • Hoteis Gerenciamento Seguranca e Manutencao

    Cavassa,Cesar Ramirez
    (460210)

    Hotéis - Gerenciamento, Segurança e Manutenção analisa rigorosamente os mais importantes conceitos dessas áreas, visando a capacitação das pessoas que trabalham no setor hoteleiro, para que atuem na melhoria da qualidade dos seus serviços e, deste...

    Produto indisponível

  • Manual do Maitre D.hotel

    Pacheco,Aristides de Oliveira
    (414827)

    Roteiro prático dos procedimentos do ´´mâitre d´hôtel´´, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir

    Produto indisponível

  • Distribuicao da Informacao Eletr em Tur Hotel

    O'connor,Peter
    (460268)

    A informação eletrônica tornou-se fundamental nos setores de turismo e hotelaria. Combinando narrativa, análise e estudos de casos, este texto relata as origens da informação eletrônica no turismo, trata do seu desenvolvimento atual e avalia as novas...

    Produto indisponível

  • Hospitality, Travel & Tourism - Hotel...

    Rutherford,Denney G
    (9240477)

    In this updated edition, Rutherford reexamines the fundamentals of hotel management in light of the latest trends. The introductory and connective essays have been expanded and updated, and completely new sections have been added on the vital topics...

    Produto indisponível

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