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Resultados para: alimentos seguros

7 produtos
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    Luana de Assis
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    Pereira,Luciane; Pinheiro,Andreá Nunes; Silva,Gleucia Carvalho
    (3042344)

    Como a higienização das instalações físicas de cozinhas industriais, restaurantes e serviços de alimentação é regulada por lei, este livro apresenta os cuidados básicos com a segurança dos alimentos, em especial aqueles relacionados a procedimentos...

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  • Alimentos Seguros - Ferramentas Para Gestão E...

    De Assis,Luana
    (3674428)

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    Quaresma,Laura Sampaio
    (4077441)

    Alimentar-se bem não significa apenas comer delícias! Este livro mostra o papel essencial da nutrição na vida de crianças e adolescentes e na prevenção de doenças e manutenção da saúde na vida adulta. Manipuladores de alimentos como cozinheiros,...

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