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Resultados para: analise de alimentos uma visao quimica da nutricao

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  • Análise de Alimentos - Uma Visão Química da...

    Andrade,Édira Castello Branco de
    (2846540)

    Ao pensar naidéia deste livro, sempre busquei prepapar um material que estimule o aluno de nutrição a entender e conhecer mais profundamente a química que envolve um alimento e a química que atua na análise de um alimento. Nem sempre faz parte da...

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