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Resultados para: analise sensorial

5 produtos
  • Química, Bioquímica, Análise Sensorial e...

    Cruz,Adriano Gomes Da; Oliveira,Carlos Augusto F.; Zacarchenco ,Patrícia B.; Corassin,Carlos H.
    (9346573)

    Para atender a necessidade de um material bibliográfico que reúna informações necessárias para a atuação de profissionais nas diferentes áreas em indústria de laticínios, a 'Coleção Lácteos' tem como objetivo fornecer ao leitor uma visão ampla dos...

  • e-book

    Química, Bioquímica, Análise Sensorial e...

    OLIVEIRA,CARLOS; Cruz,Adriano; Patrícia Sá; Carlos Humberto Corassin
    (9887942)

    Para atender a necessidade de um material bibliográfico que reúna informações necessárias para a atuação de profissionais nas diferentes áreas em indústria de laticínios, a 'Coleção Lácteos' tem como objetivo fornecer ao leitor uma visão ampla dos...

  • Análise Sensorial - Fundamentos e Métodos

    Palermo,Jane Rizzo
    (9151188)

    Análise Sensorial - Fundamentos e Métodos tem por objetivo transmitir os principais conceitos e fundamentos para a instalação de laboratórios sensoriais, seleção e treinamento de equipes de provadores, bem como aplicação e análise estatística dos...

    Produto indisponível

  • Avancos em Analise Sensorial

    Almeida,T.c.a.
    (422960)

    Avancos em Analise Sensorial

    Produto indisponível

  • Análise Sensorial de Vinhos

    Miranda,Fernando
    (1564472)

    Cada vez mais cresce a procura por vinhos em nosso país. Principalmente depois da comprovação de que o consumo moderado desta bebida faz bem para a saúde. A proposta de Fernando Miranda na obra 'Análise Sensorial de Vinhos' é de um tratamento em...

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