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Resultados para: bebidas alcoolicas

7 produtos
  • Bebidas Alcoólicas - Ciência e Tecnologia -...

    Venturini Filho,Waldemar Gastoni
    (2871509)

    O Volume 1, com 23 capítulos sobre bebidas alcoólicas, foi dividido em quatro partes: I) Bebidas fermentadas; II) Bebidas destiladas; III) Bebidas retificadas; IV) Bebidas obtidas por misturas. Neste volume, o leitor encontrará três capítulos sobre...

  • Bebidas Alcoólicas - Ciência e Tecnologia -...

    Venturini Filho,Waldemar Gastoni
    (9344835)

    Este livro faz parte da Série Bebidas (Volume 1 – “Bebidas alcoólicas”: ciência e tecnologia; Volume 2 – Bebidas não alcoólicas: ciência e tecnologia; Volume 3 – Indústria de bebidas: inovação, gestão e produção), que foi escrita por 147 autores...

  • Uma Dose De Conhecimento Sobre Bebidas...

    Neri Riccetto,Luli
    (3662161)

    Este livro pretende que o leitor, tanto leigo como estudioso, perceba que cada gole fica mais interessante e prazeroso se for acompanhado de conhecimento sobre as bebidas. São cinco capítulos sobre os processos de elaboração que distinguem os...

  • Bebidas Não Alcoólicas - Ciência e Tecnologia...

    Venturini Filho,Waldemar Gastoni
    (2882715)

    Este volume, com 19 capítulos sobre bebidas não alcoólicas, aborda sucos de frutas, água (de coco e mineral), bebidas isotônicas, à base de soja, lácteas, estimulantes, cajuína, refrigerante e aquelas regionais produzidas na Amazônia e nos Cerrados.

  • e-book

    Bebidas alcoolicas

    Wolke, Robert L.
    (9358465)

    Não há realmente álcool na cerveja sem álcool? Como se abre uma garrafa de champanhe com elegância?Um ensaio esclarecedor e divertido sobre o álcoolCom um texto acessível e inteligente, o químico Robert L. Wolke oferece alguns esclarecimentos...

  • Histórias, Lendas E Curiosidades Das Bebidas...

    Saldanha, Roberta Malta
    (9741588)

    Uma leitura divertida, instigante e informativa sobre as mais interessantes histórias que há por trás de cada bebida. Na mesma orientação de seus antecessores, Histórias, lendas e curiosidades da gastronomia e Histórias, lendas e curiosidades da...

    Produto indisponível

  • Tim-Tim! – o Consumo de Bebidas Alcoólicas:...

    Salete Maria Vizzolto; Cléa Ana Seganfredo
    (8376978)

    Tim-Tim! – o Consumo de Bebidas Alcoólicas: Questão Para Debate

    Produto indisponível

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