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Resultados para: boccato

74 produtos
  • Risotos - 50 Receitas

    Boccato,André
    (5849997)

    Com o lançamento de “Risotos - 50 Receitas”, o Senac São Paulo traz para os domínios da cozinha de casa um dos pratos mais fantásticos e versáteis da culinária italiana: o risoto! Prato que tem como base o grão de arroz, um bom caldo – que pode ser...

  • Brazilian Taste Collection - Brigadeiros

    Boccato,André; Equipe Cooklovers
    (342022)

    It’s one of Brazilians’ favorite sweets, and a must have at party tables.Regarding its origin, there are many stories, but most probably it was created in the 1930s, in São Paulo. Back then it was hard to get fresh milk and sugar to cook sweets...

  • Massas Gourmet

    Boccato,Andre
    (8895322)

    “Massas gourmet” ensina, de maneira prática, as antigas e as novas formas de fazer massas frescas e recheadas, tão apreciadas pelos brasileiros, em formatos inusitados e inovadores, incluindo receitas de recheios e molhos.Produzir essas massas em...

  • As Chefs

    Editora Boccato
    (7415465)

    O conhecimento e o tempo trazem muitos acontecimentos em nossa vida, muitos deles que pensávamos ser tão distantes, ou impossíveis de acontecer. O impossível e o distante aconteceram em uma tarde, quando recebi o convite para escrever o prefácio...

  • Marmita Chic e Saudável

    André Boccato
    (8158297)

    Comer de marmita pode ser saudável e chique! Tudo depende da seleção das refeições, da maneira de prepará-las, acondicioná-las e servi-las. É isso o que mostra este novo livro do chef André Boccato, que, aliás, como bom “marmiteiro”, adora curtir o...

  • Art In The Kitchen - Brazilian Recipes By...

    Leite, Morena; Britto,Romero
    (8983775)

    Art In The Kitchen - Brazilian Recipes By Chef Morena Leite - Versão Português

  • Sabores Brasileiros - Receitas Típicas Por...

    Boccato,André
    (4911616)

    Dividido em cinco partes correspondentes às regiões brasileiras - Sul, Sudeste, Centro-Oeste, Nordeste e Norte, Sabores Brasileiros enaltece seus pratos e sabores mais expressivos e emblemáticos. 'As receitas aqui mostradas representam uma forma de...

  • Receitas Saborosas com Carne

    Boccato, André
    (1641262)

    Esta coleção inicia-se com este primeiro título e você pode se perguntar porque escolhemos exatamente a carne. A resposta é simples: porque a carne bovina é um dos ingredientes mais apreciados pelo brasileiro e não é à toa que o Brasil é o maior...

  • Art In The Kitchen - Brazilian Recipes By...

    Leite, Morena; Britto,Romero
    (8983758)

    Andre Boccato’s editorial talent and his sensibility towards art and gastronomy, combined with the creativity of Romero Britto’s joyful and colorful art and the unique Brazilian flavor combinations by Morena Leite made the impeccable construction of...

  • Os Banquetes do Imperador

    Boccato,André; Lellis,Francisco
    (6404657)

    Este livro reúne 140 cardápios do século XIX colecionados por D. Pedro II. Os documentos foram doados pelo Imperador à Biblioteca Nacional do Rio de Janeiro pouco antes de sua morte e figuram como preciosos registros dentre as milhares de peças que...

  • Santinho - Comida Para Compartilhar

    Morena Leite
    (9376422)

    O alimento nos nutre não apenas fisicamente, mas também emocionalmente e até mesmo espiritualmente. Acreditando nesta filosofia, a chef Morena Leite apresenta em “Santinho – Comida para compartilhar”, receitas do restaurante Santinho que refletem a...

  • Massas - Receitas Saborosas

    Boccato, André
    (2661233)

    Segundo o autor, este livro é um breviário de pratos com massas, tendo a certeza que o leitor/ usuário irá encontrar somente soluções práticas, saudáveis e estimulantes. Para um prato principal ou coadjuvante, a massa acompanhada de um molho...

  • Receitas Saborosas Vegetarianas - Col....

    Boccato, André
    (4090780)

    Receitas Saborosas Vegetarianas apresenta 45 receitas práticas e criativas para o dia a dia e ocasiões especiais, desenvolvidas em conjunto com o estúdio CookLovers...

  • Exposição Menus da Belle Epoque de Paris

    Editora Boccato
    (9704265)

    A exposição tem como base, a coleção pessoal de Menus de André Boccato. André pesquisa o tema Menus há sete anos e apresenta nessa exposição 60 imagens representativas do período da Belle Époque.

  • Receitas Saborosas - Sobremesas

    Boccato, André
    (3441363)

    É na hora da sobremesa que deixamos de lado o modismo de abstinências e sacrifícios. “E, uma vez aceitando as caloriazinhas a mais, ciente de que, como ensinavam os antigos, um pouco de doce é o arremate mais perfeito para a digestão, resta o desafio...

  • Receitas Saborosas - Café Manha Brunchs &...

    Boccato, André
    (2884756)

    O renomado chef André Boccato acaba de lançar na coleção 'Receitas Saborosas' um livro que trata somente de pratos a serem servidos em Café da Manhã, Brunchs & Lanches. Brunch, vale lembrar que, em inglês, significa a fusão de café da manhã...

  • Torta de Avó - 50 Receitas Fáceis, Econômicas...

    Boccato,André
    (6154293)

    Neste livro foram reunidas cinquenta receitas muito especiais, divididas entre tortas doces e salgadas. São todas de fácil preparo, econômicas, com ingredientes acessíveis, formuladas para não tomar muito tempo no preparo e para causar a mesma emoção...

  • Receitas Saborosas - Aves

    Boccato, André
    (2707848)

    O autor é membro da International Chef´s Circle e da Federazione Italiana Couchi e começou sua carreira como Chef de cozinha experimental, criando receitas para grandes marcas da indústria alimentícia brasileira. Como editor, publica grandes autores...

  • Livro Terrines Salgados e Doces - Receitas...

    Boccato,André
    (3420561)

    A terrine sempre foi considerada uma iguaria com status de alta culinária. Com sua pompa e nome francês (que significa exatamente “terrina”, ou seja, o recipiente onde é preparada), este é um prato de apelo imediato aos olhos e ao paladar. Na...

  • Kit - Muffins - Salgados e Doces - Contém 1...

    Boccato, André
    (3163531)

    Kit - Muffins - Salgados e Doces - Contém 1 Forma (silicone)

  • Peixes e Frutos do Mar - Receitas Saborosas

    Boccato, André
    (2661198)

    O autor é membro do International Chef´s Circle (ICC) e da Federazione Italiana Cuochi (FIC) e oferece nesta obra um conjunto de receitas práticas, relativamente simples, que oferecem variedade e criatividade, tanto para o dia a dia como para...

  • Estudos de Linguagem Em Ciência da Informação

    Boccato,Vera Regina Casari; Gracioso,Luciana De Souza
    (9359275)

    O livro destina-se a alunos de graduação e pós-graduação em Biblioteconomia e Ciência da Informação, bem como a professores dessas áreas e outras como as pesquisas em Terminologia e como os processos de representação e recuperação da informação,...

  • Caixa - Terrines Salgadas e Doces - Receitas...

    Boccato,André; Cooklovers,Estúdio
    (5363210)

    A terrine sempre foi considerada uma iguaria com status de alta culinária. Com sua pompa e nome francês (que significa exatamente terrina, ou seja, o recipiente onde é preparada), este é um prato de apelo imediato aos olhos e ao paladar. Na culinária...

  • The Best Restaurants São Paulo By Amaury Jr

    Jr,Amaury
    (4080865)

    Três anos depois de lançar o primeiro guia de restaurantes em São Paulo, em 2009, Amaury Jr. e Editora Boccato trazem uma nova proposta nesta edição.Publicado pela Editora Boccato em conjunto com o selo Luxx, o Guia indica os melhores endereços...

  • Hoje É Dia de Feira

    André Boccato
    (8342955)

    Olha o livro: Moça bonita não paga, mas também não leva! Na feira, quando se ouve esse tipo de brincadeira que os feirantes gritam de suas barracas para atrair clientes, a chance de nos dirigirmos a eles é maior. Os vendedores garantem que essa é a...

  • Kit - O Pão Caseiro Salgados e Doces - Contém...

    Boccato,André
    (3077314)

    Kit - O Pão Caseiro Salgados e Doces - Contém 1 Forma (silicone) em Formato de Pão

  • Kit - Receitas Carinhosas Com Head Chef -...

    Boccato,André; Cooklovers,Estúdio
    (3694896)

    Neste Caderno dedicado a receitas de bolos e tortas apaixontes, a cozinha experimental Estúdio Cooklovers desenvolveu o tema, elaborando-o com todo o carinho, e com boa dose de planejamento, facilitando cada item: dos ingredientes ao modo de preparo,...

  • Kit - Boloterapia Com Head Chef - Bolos...

    Boccato, André; Cooklovers, Estúdio
    (3694887)

    Com o caderno de receitas Boloterapia,  o convite é para que o leitor dixe do lado de fora da cozinha todo e qualquer mau humor, enquanto escolhe um dos roteiros para preparar aquele bolo. Um bolo simples, mas deliciosamente apetitoso e atraente, com...

  • O Pão Caseiro - Salgados e Doces - Receitas...

    Boccato,André
    (6415477)

    Descubra então nestas páginas, aquelas receitas de pão fresquinho, perfumado e delicioso, que quando forem a mesa e saboreados em boa companhia, farão do alimento mais universal e sagrado, um momento de pura satisfação, mas dando aquele toque todo...

  • Bolinhos Divertidos - Receitas Tradicionais,...

    Boccato,André; Cooklovers,Estúdio
    (3420538)

     Bolinhos Divertidos oferece receitas que agradam em cheio ao paladar infantil, com ingredientes saudáveis e nutritivos. Divertidas e fáceis de preparar, estas receitas estimulam a criançada a pegar na massa e a descobrir o quanto uma “aula” para...

  • Caixa - Muffins Salgados e Doces - Receitas...

    Boccato, André; Cooklovers, Estúdio
    (5363273)

    Muffins Salgados e Doces - Receitas tradicionais, light e com ingredientes funcionais: Apesar de se tratar de uma receita muito antiga, provavelmente trazida pelos primeiros colonizadores ingleses à América, a nova onda dos muffins iniciou-se nos...

  • Sopa de Avó - Sopas e Cremes - 50 Receitas...

    Boccato,André
    (8973697)

    Basta o frio chegar para ficarmos com vontade de tomar uma sopa bem quentinha. Para os dias de calor, a versão fria também pode ser uma boa pedida. Existem sopas tradicionais com legumes, carnes e aves, e também algumas mais exóticas, com peixes e...

  • Cozinhando Com A Minichef Serena

    Boccato,Daniela
    (9732136)

    Neste livro, a simpática minichef Serena ensina passo a passo como fazer receitas fáceis de doces e salgados. As Crianças vão se divertir e aprender que as refeições podem ser saudáveis e deliciosas!

  • Festas Contemporâneas - A Arte de Celebrar

    Abud,Glicia
    (2615444)

    Festas Contemporâneas - A Arte de Celebrar

  • Pudim De Avó

    André Boccato
    (8179653)

    Sabe aquelas sobremesas gostosas que você comia aos domingos, na casa da vovó? Entre as travessuras dos primos e as histórias do vovô? Este livro traz muitas dessas delícias caseiras, inspirado nos deliciosos momentos em família e no carinho e...

  • O Nosso Peixe De Cada Dia - 50 Receitas De...

    Boccato,André
    (9860776)

    Alimento mais que natural, o peixe é um produto muito versátil: assado ou cozido, frito ou no vapor, grelhado na brasa ou combinando esses modos de preparo, o peixe é um forte aliado para uma vida saudável. Neste livro, André Boccato apresenta 50...

  • Caixa - o Pão Caseiro Salgados e Doces -...

    Boccato,André; Cooklovers,Estúdio
    (5363360)

    Paixão universal, com toda a simbologia de vida e de alimento de corpo e de alma, o pão, em sua simplicidade e presença cotidiana é uma das maiores alegrias desta vida! E se ele estiver fresquinho, quentinho, e se ainda tivermos a felicidade de...

    Produto indisponível

  • Receitas Carinhosas - Bolos & Tortas Doces

    Boccato,André; Cooklovers,Estúdio
    (3668056)

    Neste Caderno dedicado a receitas de bolos e tortas apaixonantes, a cozinha experimental Estúdio Cooklovers desenvolveu o tema, elaborando-o com todo o carinho, e com boa dose de planejamento, facilitando cada item: dos ingredientes ao modo de...

    Produto indisponível

  • Kit - Bolinhos Divertidos - Receitas com...

    Boccato,André
    (3092727)

    Já pensou em fazer da sua cozinha o play-ground da casa? As crianças vão adorar a idéia, com certeza! O livro e kit 'Bolinhos para Crianças' é uma boa ocasião para desfrutar mais tempo com elas, enquanto preparam juntos divertidos e nutritivos...

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  • Comendo Bem e com Saúde - Sobremesas

    Boccato,André
    (203779)

    Este livro é um dos que compõem a coleção 'Comendo Bem e Com Saúde'. Cada livro traz 15 receitas que variam entre os níveis Fácil, Médio e Difícil, equilibrando sempre os prazeres da mesa com a boa forma e a saúde, e ainda, em cada receita um quadro...

    Produto indisponível

  • Mini Quiches e Tortas - Receitas Tradicionais...

    Boccato,André
    (3420515)

    Mini Quiches e Tortas fornece um passo a passo despretensioso, de rápido e fácil manuseio, em receitas deliciosamente apetitosas e atraentes, com ingredientes sempre saudáveis, endereçadas aos gourmets do século XXI. Sofisticadas tortas e quiches do...

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  • Pimentas e Suas Receitas

    Linguanotto Neto,Nelusko
    (162905)

    Este livro proporciona, aos aficcionados por pimentas e aos mestres-cucas de horas vagas, uma oportunidade rara de conhecer alguns dos principais tipos de pimentas usados no mundo (e a maioria, felizmente, disponível também no Brasil). Mas, e o que é...

    Produto indisponível

  • Formação Em Gastronomia - Aprendizagem e...

    Tomimatsu,Carlos Eiji; Furtado,Silvana Mello
    (3821918)

    Um livro que você precisa ter. Consultá-lo será uma certeza se você é aluno ou professor de gastronomia. E se você tem duvida se gastronomia é o curso que vai fazer, esse é o livro que vai ajudar a entender o que esperar da profissão e se você acaba...

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  • Atelier de Receitas – Risotos - 21 Receitas...

    Boccato,André
    (4071032)

    Um dos pratos mais tradicionais da culinária italiana, que pode servir como acompanhamento ou fazer as vezes de prato principal. Assim é o risoto, uma receita de preparo simples, que leva poucos ingredientes e, pela variedade que pode ter de sabores,...

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