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Resultados para: francisco tommy freund

6 produtos
  • Alimentos E Bebidas - Uma Visão Gerencial

    Freund,Francisco Tommy
    (9728800)

    “Alimentos e Bebidas – Uma Visão Gerencial” oferece aos profissionais de hotelaria e gastronomia a oportunidade de atualizar conhecimentos e estabelecer parâmetros para o desenvolvimento de negócios. Em uma parceria com o Senac São Paulo, o autor...

  • Garçom - Perfil Profissional , Técnicas de...

    Freund,Francisco Tommy; Vieira,Silvia Marta; Botini,Joana
    (1995460)

    A obra apresenta as técnicas de trabalho e aspectos comportamentais que o garçom deve adotar em sua atividade. Trata desde a apresentação pessoal e oportunidades da carreira até os segredos para estar mais perto do cliente. Este livro apresenta o...

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  • Alimentos e Bebidas - Uma Visão Gerencial

    Freund,Francisco Tommy
    (178308)

    'Alimentos e Bebidas - Uma Visão Gerencial' oferece aos profissionais de hotelaria e gastronomia a oportunidade de atualizar conhecimentos e estabelecer parâmetros para o desenvolvimento de negócios. O autor utiliza seus anos de experiência como...

    Produto indisponível

  • Alimentos e Bebidas - Uma Visão Gerencial

    Freund,Francisco Tommy
    (2630739)

    'Alimentos e Bebidas - Uma Visão Gerencial' oferece aos profissionais de hotelaria e gastronomia a oportunidade de atualizar conhecimentos e estabelecer parâmetros para o desenvolvimento de negócios. O autor utiliza seus anos de experiência como...

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  • Festas & Recepções

    Freund,Francisco Tommy
    (106930)

    Esta obra apresenta dados e dicas fundamentais ao planejamento de eventos, reunidos ao longo dos mais de 20 anos de experiência em hotelaria do autor. Aqui, ele conversa com o leitor, procurando orientá-lo de forma direta, em tom moderno e atual para...

    Produto indisponível

  • Garçom - Perfil Profissional, Técnicas de...

    Freund,Francisco Tommy; Vieira,Silvia Marta; Botini,Joana
    (146312)

    Este livro apresenta o que há de mais rico no universo profissional do barman. Técnica e experiência, associadas a dicas práticas e informações sobre o mercado de trabalho, estão reunidas para orientar aqueles que pretendem seguir essa carreira. Com...

    Produto indisponível

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