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Resultados para: gastronomia francesa

22 produtos
  • Eu Não Consigo Emagrecer - a Dieta Francesa...

    Dukan, Pierre

    (4)

    (4100740)

    Uma das razões para o sucesso do método Dukan está na rapidez com que os resultados começam a aparecer aliada à sua manutenção com segurança. Não há milagres nem sofrimento. Seus adeptos apenas passam por um processo de reeducação alimentar que é...

  • La Mère Brazier - A Mãe da Cozinha Francesa...

    Brazier,Eugénie
    (9350699)

    “La Mère Brazier - A Mãe da Cozinha Francesa Moderna” é uma obra-prima culinária, que, além de memórias, reúne receitas francesas clássicas e regionais do restaurante Mère Brazier, um dos mais famosos de Lyon, fundado por Eugénie Brazier, a grande...

  • Enciclopedia de La Gastronomía Francesa

    Boué,Vincent; Delorme,Hubert
    (3098228)

    200 técnicas culinarias y trucos indispensables para realizar con éxito todas las preparaciones de base, corte de las carnes, fileteado de los pescados, presentación de las hortalizas, pastas y salsas saladas o azucaradas, pasteles y postres. Los...

  • A Autêntica Culinária Francesa - As Receitas...

    Galmiche,Daniel
    (4062088)

    O consagrado chef Daniel Galmiche apresenta a sofisticação da culinária francesa e ensina a preparar os pratos tradicionais da França com um toque contemporâneo. São deliciosas opções de entradas, carnes, aves, peixes, pratos vegetarianos, saladas e...

  • Bebê Gourmert - 100 Receitas Saudáveis da...

    Carenco,Jenny
    (7511064)

    Nesse livro as mamães vão encontrar 100 receitas criativas, explicando como fazer pequenas e grandes especialidades. Um llivro completo que serve desde as primeiras colheradas até as verdadeiras refeições de gente grande, algumas delas ainda podem...

  • Cocina Francesa

    WILSON ,ANNE
    (1502719)

    Cocina Francesa

    sob encomenda
  • La Esencia De La Cocina Francesa

    Roux,Michel; Linder,Lisa
    (9959290)

    Michel Roux destila el conocimiento de toda una vida acerca de la comida y los platos franceses en este libro definitivo sobre la cocina francesa.Fundamentado en más de 100 recetas clásicas que han resistido el paso del tiempo, este tomo,...

  • Cozinha Francesa - Especialidades da Cozinha...

    Modesto,Maria de Lourdes
    (1413964)

    Mais de 55 receitas clássicas para receber com todo o requinte da cozinha francesa. Pratos para todas as ocasiões, desde as reuniões familiares até aos jantares formais. As recitas passo a passo incluem, entre muitas outras, Sopa de Mexilhões com...

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  • Breve História da Gastronomia Francesa

    Alexandre,Philippe; L'aulnoit,Béatrix De
    (4264162)

    A gastronomia é um patrimônio da França. Desde a Renascença, a comida francesa desencadeia paixões e desperta polêmicas. Todos os gover¬nos franceses foram proteto¬res da arte da mesa, de Luis XII, que ao voltar de uma caçada não temia se rebaixar...

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  • Gastronomia Francesa

    Fhilippe Remondeau
    (1566006)

    “O Philippe não trouxe apenas os sabores da Provence à Porto Alegre, o que nos permite viajar sem sair de casa e já seria razão suficiente para louvá-lo. Trouxe também um certo espírito provençal que, na gastronomia, inclui a experimentação com novos...

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  • Culinária Francesa Bistrô Clássico

    Washburn,Laura
    (4658899)

    O bistrô tradicional é a essência da culinária do interior da França. Na maior parte dos casos, os menus desses restaurantes apresentam exatamente o que é servido nos lares franceses, utilizando ingredientes locais e de acordo com as estações do ano...

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  • Pâtisserie Em Casa - Receitas Para Você...

    Torrent,Will

    (1)

    (7879994)

    Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento e...

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  • Cozinha Francesa Regional

    David,Elizabeth
    (453802)

    Neste clássico publicado originalmente em 1960, Elizabeth David, antes do advento da afetação da nouvelle cuisine, compilou receitas francesas interessantes - não exageradamente caras nem trabalhosas, perfeitamente reproduzíveis nas cozinhas do mundo...

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  • A Cozinha Francesa

    Veronique,Cauvin
    (2600323)

    Uma autêntica família francesa convida o leitor a descobrir a riqueza de seu patrimônio gastronômico. Uma maneira lúdica e saborosa de descobrir a cozinha de uma região do mundo. E, neste caso, a francesa!

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  • A Culinaria Francesa na Sua Mesa

    Lapeyre,Claude
    (399933)

    A Culinaria Francesa na Sua Mesa

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  • Bistrô Cozinha Francesa - Cozinhar C/ Gosto

    Varnom,John
    (413962)

    Este livro é um acontecimento, pois torna a cozinha francesa acessível a todos. Escrito pelo famoso ´chef´ John Varnom, traz receitas clássicas e originais, com dicas e informações extras que darão à sua mesa todo o requinte da sofisticada ´cuisine´...

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  • Adeus Aos Escargots - Ascensão e Queda da...

    Steinberger,Michael
    (3098794)

    A França sempre foivista como uma espécie de capital gastronômica do mundo. Mas as coisas estãomudando: charmosos bistrôs fecham as portas, restaurantes consagrados perderamsuas estrelas, chefs de outras nacionalidades ganham espaço no...

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  • Le Cordon Bleu - Receitas Caseiras - Cozinha...

    Bleu,Le Cordon
    (1991676)

    Le Cordon Bleu - Receitas Caseiras - Cozinha Regional Francesa

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  • À Mesa com Georgette - A Arte da Gastronomia...

    Bosisio,Arthur
    (186901)

    Nascida em 1906, Georgette era uma francesa que com charme, criatividade e simpatia encantou os salões e a sociedade do Rio de Janeiro, enriquecendo o cardápio carioca ao misturar os sabores de duas ricas gastronomias: a brasileira e a francesa.

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  • Cozinha Francesa

    Parragon
    (2878211)

    Cozinha Francesa

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  • Cozinha Francesa de Bistro - Col. Mundo da...

    Varnom,John
    (199755)

    Uma obra completa de autênticas receitas francesas onde não falta um capítulo com técnicas essenciais para quem quer cozinhar pratos deliciosos. Escrito por um chefe com inúmeros conselhos e dicas para cada receita. Belíssimas fotografias ao longo de...

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  • Cozinha Francesa - Col. Habitat

    Koch,Silke
    (349463)

    Cozinha Francesa - Col. Habitat

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