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Resultados para: hotel senac

11 produtos
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    Bonfato,Antonio Carlos
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    Phalle,Nathalie H. de Saint
    (4236300)

    Este livro é uma volta ao mundo dos hotéis da literatura. Se real ou fictício, hotel luxuoso, pensão, albergue ou motel, o hotel ocupa um lugar privilegiado no imaginário ficcional. Para os escritores como para as personagens, este local de passagem...

  • Grande Hotel Ca'd'oro - A História de Sucesso...

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    (9257258)

    Fundado em 1953 como restaurante na rua Barão de Itapetininga, o Ca´d´Oro mais tarde se transformaria também em hotel e se expandiria para as ruas Basílio da Gama, Avanhandava e Augusta, conquistando o posto de primeiro cinco estrelas paulistano com...

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  • Hotel - Planejamento e Projeto - 10ª Ed. 2013

    Andrade,Nelson; Brito,Paulo Lucio de; Jorge,Wilson Edson
    (6003817)

    Os autores, aproveitando sua vasta experiência na elaboração e no desenvolvimento de numerosos projetos de edifícios hoteleiros, detalham as etapas necessárias à concepção de um projeto e analisam os tipos mais frequentes de hotel, estudando a...

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  • Manual do Maitre D.hotel - 7ª Ed.

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  • Manual do Maitre D.hotel

    Pacheco,Aristides de Oliveira
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    Roteiro prático dos procedimentos do ´´mâitre d´hôtel´´, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir

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  • Gastronomia & História dos Hotéis-escola...

    Barreto, Ronaldo Lopes Pontes; Santos,Antonino Malaquias dos; Gomes,Fábio de Freitas
    (181723)

    Das cozinhas dos hotéis Senac saem finas iguarias que agradam hospedes e visitantes de todos os lugares. São produções preparadas com o cuidado e o requinte de chefs - pratos de culinária internacional salpicados com a criatividade e o tempero...

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