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Resultados para: hotelaria

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98 produtos
  • Cases Em Hotelaria - Como Superar Os...

    Rodrigues,William F.

    (3)

    (9318003)

    Uma vez que a maioria dos casos reais vividos por profissionais do ramo hoteleiro fica na memória, sem registro escrito, esse livro preenche a lacuna existente entre a teoria ensinada nas salas de aula e a realidade do dia a dia dos hotéis. Com cases...

  • Gerenciamento de Facilities na Hotelaria

    Gomes,Gustavo Bueno
    (7503887)

    Quando os equipamentos começam a dar pane, um atrás do outro, é comum pôr a culpa nos fabricantes ou até mesmo em forças ocultas, quando, na verdade, faltaram planejamento, cuidado e manutenção. Este livro, apesar de destinado ao público hoteleiro e...

  • Inglês Para Hotelaria - Acompanha CD Audio

    Chiaro,Tania

    (1)

    (4070250)

    Este livro oferece aos profissionais que atuam nas áreas de hospedagem em hotéis e pousadas a oportunidade de aprender a atender adequadamente hóspedes estrangeiros em inglês. Contém: Diálogos sobre situações rotineiras; Vocabulário ilustrado; Resumo...

  • Hotelaria e Turismo - Elementos de Gestão e...

    Dias,Reinaldo; Vieira Filho,Nelson A. Quadros
    (1569606)

    Este livro aborda novos temas que envolvem a gestão nos meios de hospedagem, entre os quais: empreendedorismo, desenvolvimento de competências, competitividade, sustentabilidade e logística, que são enfocados de modo didático, visando ao público...

  • Treinamento Em Hotelaria

    Davies, Carlos Alberto
    (2660485)

    Treinamento Em Hotelaria

  • Hotelaria Hospitalar - Col. Manuais de...

    Boeger,Marcelo
    (3420920)

    Hotelaria Hospitalar é o primeiro volume da série Manuais de Especialização Einstein e pretende servir de material de apoio na capacitação de gestores em hotelaria hospitalar. Estruturado em oito capítulos, abrange as disciplinas de maior relevância...

  • Hotel - Serviços Em Hotelaria

    Oliveira,Giovanna Bonelli; Spena,Rossana
    (4844248)

    Gestão de qualidade, novos canais de venda, responsabilidade ambiental e social, são alguns dos atuais desafios do setor hoteleiro. Esse livro, direcionado a profissionais e empresários da área, traz um panorama da hotelaria na cadeia produtiva do...

  • Inglês para Turismo e Hotelaria

    Cruz,Décio Torres
    (180513)

    'Inglês para Turismo e Hotelaria' tem como objetivo a construção e a consolidação de conhecimentos tanto da língua inglesa, quanto das áreas de Turismo e Hotelaria. Visando ao desenvolvimento de estratégias de leitura em língua inglesa, este livro...

  • Controles em Hotelaria - 5ª Edição

    Candido,Indio
    (2716600)

    A obra subsidia profissionais e estudantes de hotelaria, enfatizando aspectos importantes da rotina de um hotel e orientando a aplicação de novos métodos de controle e preparação de fluxos operacionais, a partir de técnicas modernas, alcançadas com a...

  • Lavanderia Hoteleira: Técnicas e Operações -...

    Candido, Indio; Viera,Elenara Viera de
    (142799)

    Esta obra, 'Lavanderia Hoteleira: Técnicas e Operações', tem por finalidade orientar o profissional hoteleiro e auxiliá-lo a decidir sobre a implantação ou não de uma lavandeira. Conhecer o maquinário, produto, ciclo de lavagem e funcionamento de uma...

  • Espanhol Para Hotelaria - Para Profissionais...

    Zipman,Susana
    (4945448)

    Especialmente destinado àqueles que atuam nas áreas de hospedagem em hotéis e pousadas, tais como capitães porteiros, mensageiros, camareiras, atendentes da área de manutenção e seguranças.Espanhol para hotelaria oferece a oportunidade a esses...

  • A Hotelaria e o Comércio de Luxo Nas...

    Silva,Carlos Henrique Costa Da
    (7959295)

    O livro apresenta uma leitura sobre o processo de reprodução do espaço urbano dentro da perspectiva do processo de reprodução do capital. A análise da implantação de hotéis classificados como de luxo, acompanhados por um crescente mercado consumidor...

  • Lazer e Recreação na Hotelaria - 2ª Ed. 2012...

    Ribeiro,Olívia C. F.
    (4349826)

    Um dos segmentos do turismo que vem crescendo significativamente nos últimos anos é o de lazer e recreação, fato facilmente constatado, entre outros fatores, pelo constante aumento do número de resorts - os principais favorecidos com essa estratégia...

  • Turismo & Hotelaria

    Rd Original 5052
    (2530688)

    Turismo & Hotelaria

  • Mensageiro de Hotel - Col. Hotelaria

    Candido, Indio; Viera,Elenara Viera de
    (124357)

    A obra traz informações sobre o que representa a função de mensageiro de hotel. A maioria dos funcionários permanece nessa função pouco tempo, pois a mesma serve de ponto de partida para a ascensão profissional hoteleira. Nada melhor, portanto, que...

  • Hotelaria À Luz do Direito do Turismo

    Badaró,Rui Aurélio de Lacerda
    (202804)

    O turista, o consumidor de bens e serviços de uma oferta diferenciada, ganha agora, para o seu entendimento, proteção e segurança, uma coletânea de temas sobre o direito e as obrigações do consumidor com os meios de hospedagem. O livro apresenta...

  • Manual do Barman e do Escanção - Col. Manuais...

    Marques,J. Albano
    (119188)

    Esta obra mantém a linha de informação nos aspectos da qualidade de serviços, comportamento, responsabilidade e treinamento de pessoal, e cuidados com a higiene e manutenção do espaço, capacitando profissionais do ramo.Apresenta uma descrição das...

  • e-book

    A hotelaria na visão de um gerente-geral

    Osvaldo Julio Neto
    (9370687)

    Esta obra é baseada em anos de experiência nos mais variados tipos de meios de Hospedagem, tanto no Brasil quanto no exterior. Abrange praticamente todos os departamentos de um hotel. Apresenta os índices e cálculos mais importantes usados no dia a...

  • Imagens da Hotelaria na Cidade de São Paulo -...

    Valenzuela,Sandra Trabucco
    (6481163)

    Da hospedagem doméstica à pensão e ao atual hotel, a cidade de São Paulo conheceu diferentes meios de receber seus visitantes, forasteiros nem sempre vistos com bons olhos, no passado. Em Imagens da hotelaria na cidade de São Paulo a evolução dos...

  • e-book

    Gerenciamento de Facilities na Hotelaria

    Gustavo BuenoGomes
    (9217507)

    Quando os equipamentos começam a dar pane, um atrás do outro, é comum pôr a culpa nos fabricantes ou até mesmo em forças ocultas, quando, na verdade, faltaram planejamento, cuidado e manutenção. Este livro, apesar de destinado ao público hoteleiro e...

  • Ventilação na Restauração e Hotelaria

    Monteiro,Victor
    (9334457)

    A recente publicação dos regulamentos europeus, conhecidos como EuP e ErP (ecodesign), obrigou os fabricantes a rever a conceção e os processos de fabrico de ventiladores e unidades de ventilação (UTA, UTAN, RTU), elevando a qualidade e o...

  • Manual de Eventos - Col. Hotelaria - 4ª Ed....

    Andrade,Renato Brenal
    (6204894)

    A coleção Hotelaria busca demonstrar como gerar uma mão-de-obra especializada, capaz de criar um mercado hoteleiro mais competitivo.

  • Estágio em Turismo e Hotelaria - Série...

    Bissoli,Maria Angela M. A.
    (106414)

    O livro trata dos procedimentos didático-pedagógicos necessários para o desenvolvimento da disciplina em Cursos Superiores de Turismo e Hotelaria. O conteúdo abrange as habilidades e competências, códigos de ética profissional, programas de...

  • A Psicologia Dos Serviços Em Turismo e...

    Silva,Fernando Brasil da
    (6497700)

    Os profissionais que trabalham no setor de prestação de serviços possuem o desafio de atender os clientes com profissionalismo e lisura, além de enfrentarem situações determinantes para a qualidade do relacionamento entre o cliente e a empresa. No...

  • O Que? What? Uot? - Terminologias do Turismo,...

    Silvia Vidovix
    (2850829)

    O Que? What? Uot? - Terminologias do Turismo, Hotelaria, Aviação, a & B e Afins

  • Ventilação na Restauração e Hotelaria

    Monteiro,Victor
    (2881355)

    Este manual será um precioso instrumento auxiliar de orientação e consulta, no projecto, cálculo, dimensionamento, selecção, instalação e manutenção de equipamentos e sistemas de ventilação, na indústria hoteleira e áreas similares. Fruto da...

  • O Quê? What? Uot? - Terminologias do Turismo,...

    Silvia Vidovix
    (7591255)

    Em 'O quê? What? Uot?', publicado pela Qualitymark Editora, Sílvia Vidovix desmistifica o significado das expressões corriqueiramente usadas no dia-a-dia do setor de Turismo e Hotelaria. Durante anos atuando como consultora e colaboradora no ramo...

  • The Language of Hotels In English - Book 1 -...

    Vieira,Elenara Vieira de; Nunes,Agata Zgarda Chaves; Nunes,Ney Rubens Chaves
    (162086)

    Este é o primeiro volume de uma série de três livros. É uma obra desenvolvida especialmente para estudantes e profissionais que atuam na área de hotelaria e turismo. Este volume apresenta lições básicas e imprescindíveis para quem está iniciando no...

  • Qualidade em Seviços Hoteleiros - A...

    Vieira,Elenara Vieira de
    (170001)

    O objetivo deste livro é apresentar os serviços diferenciados pelos hotéis. Estes têm se constituído em fator importante no enfrentamento da concorrência e na disputa pela preferência dos hóspedes. Exceder às expectativas dos hospedes e dos clientes...

  • Manual de Hotelaria - 2ª Edição 2004

    Marques,J. Albano
    (162663)

    A obra contempla os mais variados segmentos exigidos em hotelaria, propondo contribuir para assegurar a qualidade dos serviços dos hotéis.É prática, útil e indispensável; um excelente 'assessor' aos dirigentes de hotéis, para ajudar os responsáveis à...

    Produto indisponível

  • Hotelaria na Prática

    Gregson,Paul William
    (2636239)

    Teoria e prática podem e devem andar de mãos dadas pelos corredores de um hotel, sempre com o objetivo de atender bem os hóspedes, desde o mais simples até o mais famoso e exigente.Esse é o grande objetivo desta publicação, tratar dos acontecimentos...

    Produto indisponível

  • Hotelaria Hospitalar - Gestão Em...

    Boeger,Marcelo
    (4267287)

    Existe uma maneira enfática de transformar a vida dentro de um hospital possibilitando, assim, a plena recuperação do doente? Em Hotelaria hospitalar como modelo de gestão, o autor diz que sim. Para ele, o conceito da hotelaria hospitalar está...

    Produto indisponível

  • Gestão em Hotelaria Hospitalar - 3ª Edição

    Boeger,Marcelo Assad
    (2716592)

    Este livro apresenta análises, críticas e sugestões para reflexão, mostrando as diversas possibilidades de tornar a permanência de pacientes, acompanhantes e visitantes mais prazerosa, desde que eles sejam entendidos como clientes. Os capítulos...

    Produto indisponível

  • Hotelaria Hospitalar - Uma Visão...

    Guimarães,Nísia do Val Rodrigues Roxo
    (1574743)

    'Hotelaria Hospitalar - Uma Visão Interdisciplinas' tem como equipe autoral os palestrantes de fóruns realizados pelo Instituto Central do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, no período de 2002 a 2005. Os...

    Produto indisponível

  • Manual de Hospedagem - Simplificando Ações na...

    Davies, Carlos Alberto
    (136235)

    Esta obra fornece ações uma visão geral, descomplicada, da estrutura, da organização e do funcionamento de hotéis. De forma consistente e simples, o autor registra sua experiência e conhecimentos e os transmite com generosidade.

    Produto indisponível

  • Hotelaria Hospitalar e Humanização no...

    Godoi, Adalto Felix de
    (2538905)

    Este livro apresenta detalhadamente a importância da hospitalidade em hospitais e seus conceitos aplicados à realidade brasileira. Também é um roteiro prático de implantação, o que possibilita a difusão de tais conceitos e técnicas por todo o...

    Produto indisponível

  • Hotelaria - Planejamento e Gestão - 2ª Edição

    Petrocchi,Mario
    (3546614)

    A gestão de um hotel, como qualquer outra atividade comercial, requer a observação cuidadosa e acertada de diretrizes de planejamento e gestão.Esta nova edição do livro 'Hotelaria: Planejamento e Gestão', revista e atualizada pelo autor, apresenta...

    Produto indisponível

  • Governanca em Hotelaria - 4ª Ed.

    Candido,Indio
    (420836)

    Este livro é dedicado às governantas e camareiras, profissionais anônimas, tão importantes quanto o gerente ou diretor da organização hoteleira. Visa fornecer subsídios e orientações técnicas destinadas a treinar e instruir, profissionalmente,...

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  • Check-in, Check Out - Gestão e Prestação de...

    Vallen,Gary K.; Vallen,Jerome J.
    (119767)

    Esta é a principal obra sobre gerenciamento de hospedagem utilizada nas escolas dos Estados Unidos. Trata-se de um livro-texto na mais perfeita acepção da palavra: completo, minucioso e atual. Os autores abordam as tecnologias de ponta utilizadas...

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  • Gestão de Hotelaria e Turismo

    Dias,Reinaldo; Pimenta,Maria Alzira
    (169755)

    'Gestão de Hotelaria e Turismo' reúne textos de diversos autores para apresentar, de maneira clara e objetiva, conceitos e metodologias aplicados a operações de hotelaria e turismo. São enfocadas a gestão local, a cadeia produtiva e a logística do...

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  • Gestão Hospitalar - Indicadores de Qualidade...

    Silva Jr,Eneo Alves da; Farias,Roberto Maia; Picchiai,Djair
    (9399709)

    A lavanderia lava o enxoval hospitalar com o objetivo de gerar conforto e segurança sanitária aos usuários. Porém, quais são as métricas utilizadas para garantir a segurança higiênico-sanitária? Quais são os parâmetros no Brasil? A avaliação atual é...

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  • Hotelaria - Fundamentos Teóricos e Gestão

    Clarke,Alan; Chen,Wei
    (1995568)

    A hotelaria e o turismo juntos são o setor que cresce mais e mais rápido em todo o mundo. Isso cria uma ampla gama de desafios administrativos que são abordados neste livro. Tendo sempre em vista o ambiente internacional da Hotelaria, o livro cobre...

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  • Hotelaria – Gerência de Hospedagem Numa Visão...

    Calheiros,Augusto
    (1967377)

    Com 22 anos de experiência no ramo e consultor de diversos estabelecimentos de hospedagem, Augusto Calheiros é o autor deste guia prático sobre como gerenciar um hotel. Ao abordar os aspectos mais importantes da administração hoteleira e descrever...

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  • Hotelaria - Planejamento e Gestão - 2ª Edição

    Petrocchi,Mario
    (1569594)

    A gestão de um hotel, como qualquer outra atividade comercial, requer a observação cuidadosa e acertada de diretrizes de planejamento e gestão.Esta nova edição do livro 'Hotelaria: Planejamento e Gestão', revista e atualizada pelo autor, apresenta...

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