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Resultados para: laurent suaudeau

3 produtos
  • Encontros de Arte e Gastronomia

    Chaimovich,Felipe; Suaudeau,Laurent
    (4864572)

    O que é o gosto contemporâneo? A humanidade vive hoje o período de maior acesso a variedade de alimento e a tecnologias de conservação e transporte de comida em toda a nossa história evolutiva. Por um lado, nossa reação animal à fartura alimentar tem...

  • Laurent Suaudeau - Cartas a um Jovem Chef

    Suaudeau,Laurent
    (1985408)

    O livro apresenta textos escritos pelo chef Laurent Suaudeau para um jovem que está iniciando no ramo da culinária. Por meio de perguntas e respostas, Laurent divide seu conhecimento, discute e destrincha a profissão de chef, fornecendo as...

    Produto indisponível

  • Vive La Cuisine - Os Chefs Que Mudaram A...

    Bassoleil,Emmanuel; Suaudeau,Laurent; Troisgros,Claude
    (9206768)

    Os chefs franceses Claude Troisgros, Laurent Suaudeau e Emmanuel Bassoleil terão suas trajetórias contadas e receitas reveladas no livro 'Vive la Cuisine! Os chefs que mudaram a gastronomia no Brasil'. O livro será lançado no dia 14 de outubro, às 15...

    Produto indisponível

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