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Resultados para: livro do chef gastronomia

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135 produtos
  • Um Chef Hardcore

    Fogaça, Henrique
    (9415997)

    “Comida não é artigo de luxo!” Esse é o principal bordão do chef Henrique Fogaça, que ele exerce na prática em seus restaurantes Sal e Jamile e nos bares Admiral’s Place e Cão Véio. O talento como cozinheiro lhe rendeu o convite para integrar a...

  • Edição antiga - Art In The Kitchen -...

    Leite,Morena; Britto,Romero
    (8983775)

    Edição antiga - Art In The Kitchen - Brazilian Recipes By Chef Morena Leite - Versão Português

  • Cannabis Cuisine - Bud Pairings Of A Born...

    Drummer,Andrea
    (10434694)

    Much more than just a pot cookbook, Cannabis Cuisine elevates marijuana to a fine cuisineChef Andrea Drummer is a graduate of Le Cordon Bleu and co-owner of Elevation VIP Co-op, a Los Angeles-based company that caters high-end, intimate dinner...

    pré-venda
  • A Dieta do Chef - Alta Gastronomia de Baixa...

    Villard,Roland
    (2642004)

    Roland Villard é um chef renomado, e recebeu alguns dos mais importantes prêmios culinários do mundo, entre os quais se destaca o de único chef na América Latina a fazer parte da Academia de Culinária Francesa. Seu diferencial está nos pequenos...

  • The Chef, the Story & the Dish

    Brown,Rochelle
    (873054)

    Presents profiles of twenty top food personalities, including Emeril Lagasse, Charlie Trotter, and Lidia Bastianich, and includes a recipe from each chef.

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  • SESI-SP Chef 2016

    Sesi-sp
    (10219011)

    Com o intuito de dar voz aos cozinheiros amadores do estado de São Paulo, o SESI-SP lançou o SESI Chef, concurso culinário que tem como finalidade a promoção da qualidade de vida. Para participar, os interessados tiveram de enviar uma receita...

  • The Professional Chef

    The Culinary Institute of America
    (9745994)

    Named one of the five favorite culinary books of this decade by Food Arts magazine, The Professional Chef is the classic kitchen reference that many of America's top chefs have used to understand basic skills and standards for quality as well as...

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  • Edição antiga - Cesar Santos - Chef

    Santos,Cesar
    (8265154)

    Cesar Santos é uma referência quando o assunto é a culinária nordestina. Proprietário e cozinheiro do restaurante Oficina do Sabor, parada obrigatória de turistas e moradores da cidade de Olinda, Cesar firmou-se como empresário e levou o tempero...

  • Naturalíssima - As Premiadas Receitas da Chef...

    Cardoso,Tatiana

    (1)

    (4267952)

    Em um livro repleto de belas fotos e receitas vegetarianas deliciosas, a chef naturalista Tatiana Cardoso apresenta as premiadas receitas preparadas todos os dias na cozinha do restaurante Moinho de Pedra, em São Paulo.O livro reúne as receitas da...

  • The Naked Chef

    Oliver,Jamie
    (974065)

    A charismatic young English chef offers a refreshingly simple approach to food preparation in a cookbook featuring more than 120 delicious recipes that combine bold flavor with fresh ingredients and a 'stripped to the essentials' style. Reprint....

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  • Tofu Receitas de Chef - Cozinha Saudável,...

    Editora Marco Zero
    (2881227)

    O Tofu pode estar presente nas mais populares e deliciosas receitas da cozinha internacional. Além de maravilhosos pratos vegetarianos, veja como acrescentar este rico ingrediente a pratos tradicionais, tornando sua dieta mais leve e saudável.

  • Edição antiga - As Preferidas do Chef Curtis...

    Stone,Curtis
    (3425070)

    O dinâmico chef Curtis Stone fará com que você se sinta tão à vontade na cozinha quanto ele. As receitas deliciosas e o jeito despojado e cativante de Curtis Stone são tudo o que você precisa para acabar com o estresse de receber convidados e deixar...

  • The Naked Chef Takes Off

    Oliver,Jamie
    (974066)

    Accompanied by humorous commentary and 'straightforward food philosophy,' the hip young chef that is causing a sensation throughout the world presents a vast array of delicious recipes for breakfasts, tapas, roasts, fish dishes, and desserts....

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  • Kit - Boloterapia Com Head Chef - Bolos...

    Boccato,André; Cooklovers,Estúdio
    (3694887)

    Com o caderno de receitas Boloterapia,  o convite é para que o leitor dixe do lado de fora da cozinha todo e qualquer mau humor, enquanto escolhe um dos roteiros para preparar aquele bolo. Um bolo simples, mas deliciosamente apetitoso e atraente, com...

  • Na Ponta da Língua - Gastrobiografia do Chef...

    Caleffi,Renato
    (9738262)

    Uma vida dedicada ao alimento. Ao mesmo tempo, um alimento dedicado à vida. Em sumo, uma gastrobiografia. Com este livro, o chef Renato Caleffi convida você a degustar temas envolvendo a comida e o ato de cozinhar como memória, identidade, cultura,...

  • e-book

    Pittsburgh Chef'apos;s Table - Extraordinary...

    Amanda McFadden; Sarah Sudar; Julia Gongaware
    (9823589)

    Pittsburgh was once a beleaguered steel town, but has transformed into a place that people are talking about—in only the best ways possible. The cuisine here is also evolving. Pittsburgh restaurant legends have laid a solid culinary foundation,...

  • Soja Receitas de Chef - Cozinha Saudável,...

    Editora Marco Zero
    (2881222)

    Incluir soja à sua dieta não significa abrir mão do sabor, da sofisticação ou mesmo de suas carnes e peixes favoritos. Além de maravilhosos pratos vegetarianos, veja como acrescentar este rico ingrediente a apratos tradicionais, tornando sua dieta...

  • Cozinha da Thina - A Chef Que Levou o...

    Izidoro,Thina
    (9148450)

    A Culinária Vegana – que não utiliza nenhum alimento animal – pode parecer insossa e sem graça, ou mesmo complicada, para muitos, mas este livro vem provar justamente o contrário. Aqui você encontra receitas práticas e nutritivas, que, apesar de não...

  • The Medicinal Chef - Healthy Every Day

    Pinnock,Dale
    (8179340)

    The new book from the bestselling Medicinal Chef, Dale Pinnock, provides 80 new recipes to eat healthily day-in day-out.Dale acknowledges that breakfast is, for many people, the first hurdle in a healthy diet as time pressures force us to make...

  • e-book

    Brooklyn Chef'apos;s Table - Extraordinary...

    Sarah Zorn
    (9587460)

    It’s become less of a trend to talk about how trendy the Brooklyn dining scene is, and just an accepted fact that from Crown Heights to Mill Basin, Prospect Heights to Bensonhurst, Brooklyn is home to some of the best and most varied and most...

  • Desvendando Sabores Com Chef Mauro Souza

    Mauro Ribeiro de Souza,Antônio
    (3371798)

    Este livro traduz a concretização de um sonho. Deixo em cada página para amigos, profissionais, gourmets ou simplesmente apreciadores de uma boa mesa mais do que receitas. Este trabalho sublinha minha experiência acumulada ao longo de anos e anos de...

  • Think Like a Chef

    Colicchio,Tom
    (452534)

    Instructs readers in the art of cooking, beginning with techniques such as braising and making stocks and sauces, and offering advice on combining ingredients.

    sob encomenda
  • e-book

    The Budding Chef

    Kate Kuhn
    (9795580)

    Curious kids will delight in the 50 fun-filled recipes in The Budding Chef! Full of great ways for parents and their budding chefs to have fun together, this introduction to cooking is brimming with kitchen adventures and is perfect for kids aged 3...

  • The French Chef In America - Julia Child's...

    Prud'Homme, Alex
    (10260523)

    In this enchanting follow-up to My Life in France--Julia Child's beloved and best-selling memoir--her co-author and grandnephew, Alex Prud'homme, chronicles Julia's rise from home cook to the first celebrity chef. While at the beginning of her career...

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  • The Paleo Chef - Quick, Flavorful Paleo Meals...

    Mullen,Seamus
    (8535617)

    Acclaimed international chef and television personality Pete Evans takes a whole new approach to making gluten-free, grain-free, and dairy-free meals that are worthy of a restaurant but effortless to prepare. More and more people are discovering the...

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  • Art In The Kitchen - Brazilian Recipes By...

    Leite,Morena; Britto,Romero
    (8983758)

    Andre Boccato’s editorial talent and his sensibility towards art and gastronomy, combined with the creativity of Romero Britto’s joyful and colorful art and the unique Brazilian flavor combinations by Morena Leite made the impeccable construction of...

  • e-book

    The Geeky Chef Cookbook

    Cassandra Reeder
    (9602842)

    Geek out with recipes inspired by books, movies, television, and video games!You've conquered comic con. You binge watch Star Wars regularly. Now, it's time to get your geek on in the kitchen!Cassandra Reeder loves to cook, and she's a bona-fide...

  • e-book

    One Pot Chef Dinner Winner

    Chilcott,David
    (9844836)

    'YouTube Next Chef' David Chilcott aka The One Pot Chef returns with a brand new cookbook, this time tackling the eternal question, 'What's for dinner?' Featuring recipes based on the internationally acclaimed web series 'The One Pot Chef Show' (as...

  • e-book

    One Pot Chef - Just Desserts

    Chilcott,David
    (9841685)

    The One Pot Chef returns with a new collection of devilish desserts and tempting treats based on the recipes from the smash hit web series 'The One Pot Chef Show' (as seen on YouTube) Featuring full color photographs of every recipe, plus easy to...

  • e-book

    One Pot Chef Kitchen Companion

    Chilcott,David
    (9657795)

    Based on the smash-hit web series, this book features a collection of over 75 easy, economical recipes as featured on 'The One Pot Chef Show' - one of YouTube's most popular cooking shows.Featuring hints, kitchen tips plus recipes to help you make...

  • Jamie Oliver - O Retorno do Chef Sem...

    Oliver, Jamie
    (201366)

    Com mais de 150 receitas, de fabulosos cafés da manhã à práticos caldos e molhos, passando por petiscos, saladas, carnes e peixes, esse volume tem tudo para seguir a trilha iniciada por 'O Chef Sem Mistérios'. São mais de 280 páginas de puro deleite,...

  • Ichefe - Histórias e Receitas de Um Chef...

    Bertolazzi,Carlos
    (7517501)

    Em ichef, Bertolazzi conta bem ao seu estilo – sem meias palavras – uma boa parte da sua trajetória. É impossível não nos identificarmos com alguma coisa em sua cruzada, ele escancara suas dúvidas, expõe suas dificuldades e não “doura a pílula”, o...

  • Letters To A Young Chef

    Boulud,Daniel
    (9933669)

    Daniel Boulud is a pioneer of our contemporary food culture-from the reinvention of French food to the fine dining revolution in America. A modern man with a classical foundation and a lifetime of experience, Boulud speaks with passion about the...

    sob encomenda
  • The Professional Pastry Chef - Fundamentals...

    Friberg,Bo
    (200350)

    A favorite of pastry lovers and serious chefs worldwide, 'The Professional Pastry Chef' presents comprehensive coverage of basic baking and pastry techniques in a fresh and approachable way. Now skillfully revised and redesigned to meet the needs of...

    sob encomenda
  • Chef On A Diet - Eat Well, Lose Weight, Look...

    Michell,Sophie
    (9390242)

    They say you should never trust a skinny chef - but what if she held the secret to losing weight without compromising on foodie pleasure?The recipes Sophie shares here have helped her to lose weight despite spending all day, every day, surrounded by...

  • Chef Le Vin ! (cyril Lignac) Vins Et Recettes...

    Hachette
    (2858265)

    Chef ! le vin est un ouvrage tourné vers l’apprentissage de l’univers du vin. Il offre les bases et les connaissances indispensables pour apprécier un vin et le partager. Cet apprentissage se fait autour de la rencontre entre Cyril Lignac, le chef,...

    sob encomenda
  • e-book

    The Sporting Chef'apos;s Favorite Wild Game...

    Leysath, Scott
    (8089810)

    New! Now with 270 award winning recipes. Scott Leysath has served as official chef for Ducks Unlimited, the California Waterfowl Association, and other state waterfowl associations. He currently has more than one TV show including a very popular show...

  • Brasilidades - Comida Reconfortante Com Um...

    Pfeiffer,Reinhard
    (8901268)

    Em seu livro de estreia, o chef Reinhard Pfeiffer explora todo o potencial dos ingredientes brasileiros em receitas vegetarianas da alta gastronomia, criativas e inovadoras. São mais de 80 receitas de entradas, aperitivos, pratos principais e...

  • Começando A Cozinhar - Col. o Jovem Chef

    Morris,Ting
    (4889340)

    Descubra os segredos da culinária. Neste livro você encontra uma seleção de 20 receitas apetitosas para todas as ocasiões, desde smoothies deliciosos, bruschettas e um espaguete saboroso, até espetinhos de carne e sobremesas irresistíveis. O Jovem...

  • The Professional Personal Chef - The Business...

    Wallace, Candy; Forte, Greg
    (2021603)

    The definitive guide to a successful career as a professional personal chefThe job of professional personal chef is one of the fastest growing careers in foodservice. People are choosing to become personal chefs in order to have a culinary career on...

  • Aprendendo A Assar - Col. o Jovem Chef

    Morris,Ting
    (4889331)

    Descubra os segredos das delícias que saem do forno. Neste livro você encontra uma seleção de 20 receitas apetitosas para todas as ocasiões, desde biscoitos, muffins e cupcakes decorados, até tortinhas, pães e bolos saborosos. O Jovem Chef usa essas...

  • Baby Cook 77 Recetas Y Ideas de Chef para El...

    Rathgeber,David
    (2663445)

    ERRO

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  • Artisanal Cooking: A Chef Shares His Passion...

    Brennan,Terrance
    (200489)

    The James Beard Award-winning chef of New York's Picholine and Artisanal restaurants explains how to create simple but flavorful food with finesse and style, presenting 150 appealing and accessible recipes for everything from Potato and Cheese Tart...

    sob encomenda
  • e-book

    The Young Chef - Recipes and Techniques for...

    The Culinary Institute of America
    (9592722)

    An exciting new book from The Culinary Institute of America that teaches kids to cook and think like a chef, with 100 delicious recipes, essential techniques, insider tips, fun facts, and more

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