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Resultados para: livros culinaria e gastronomia

125 produtos
  • A Arte Culinária Na Bahia - Com Apresentação...

    Querino,Manuel
    (3658405)

    'A arte culinária na Bahia', de Manuel Querino, é um precioso inventário, em que o autor faz considerações sobre as receitas africanas, as receitas afro-baianas, as receitas tradicionais, assim como sobre os ingredientes, os processos artesanais das...

  • Essencial Ler e Aprender - Culinária Boa Mesa

    Oliveira, Luiza
    (9383599)

    Cozinhar bem está ao alcance de todos. Com este livro você poderá selecionar cardápios para qualquer ocasião, seja para as refeições do dia a dia, seja para um encontro com amigos ou para reunir a família. São receitas econômicas, saborosas e simples...

  • Culinária Vegetariana de Baixo Carboidrato e...

    Brooks, Celia
    (9382418)

    A chef Celia Brooks reuniu mais de 100 receitas vegetarianas para quem deseja adotar um estilo de vida com baixo índice de carboidrato e livre de glúten. Com as sugestões de pratos apresentadas nesse livro, o leitor poderá comprovar como uma dieta...

  • Culinária Passo A Passo Para Crianças - Mais...

    Dorling Kindersley
    (8871784)

    Ideal para as crianças entrarem em contato com o proveitoso mundo da culinária, esse livro inclui mais de 80 receitas saborosas para café da manhã, lanches, pratos principais e sobremesas, desde as mais simples até as mais elaboradas. Traz...

  • Ceviche - Culinária Peruana Tradicional e...

    Morales,Martin
    (8891483)

    Fundador do conceituado restaurante de mesmo nome, o chef Martin Morales reúne cem pratos da culinária peruana em Ceviche, eleito o Melhor Livro de Receitas de 2013 pelo jornal The Sunday Times (Inglaterra). Morales compartilha memórias e...

  • Box - Culinária de Todas As Cores: Receitas...

    OCTOPUS
    (9417560)

    A série Culinária de Todas as cores ganhou uma embalagem especial. São quatro caixas, cada uma reunindo três títulos da coleção (Geleias e Conservas, Pães Tentadores, Bolinhos e Biscoitinhos) com preço econômico. Além de formarem uma pequena...

  • Box - Culinária de Todas As Core - Receitas...

    OCTOPUS
    (9417463)

    A série Culinária de Todas as cores ganhou uma embalagem especial. São quatro caixas, cada uma reunindo três títulos da coleção (Fáceis de Fazer, Tortas Magníficas, Práticas com Frango) com preço econômico. Além de formarem uma pequena biblioteca,...

  • 200 Receitas de Geléias e Conservas - Col....

    Lewis,Sara
    (8258730)

    Com instruções passo a passo sobre o processo de preparação de diversos tipos de conservas, esse volume ensina, mesmo para quem não tem muita experiência, a fazer geléias, compotas, purês, doces de frutas, chutneys, relishes e picles. Inclui...

  • Garde Manger - A Arte e o Oficio da Cozinha...

    Instituto Americano De Culinaria
    (7955893)

    O garde manger tem conquistado cada vez mais importância na gastronomia. Isso se deve ao fato de que a cozinha fria se preocupa com os mínimos detalhes, desde a apresentação e a harmonização das cores do prato até a união de sabor e textura dos...

  • Nutrição E Culinária Para Hipertensão...

    SESI - SP
    (8626663)

    Atualmente, para o controle da pressão arterial, é indicado um programa alimentar que, além de restringir o sódio, permite o consumo de tudo um pouco, de forma balanceada. Este volume da série Sabor na medida certa traz informações valiosas para você...

  • Nutrição E Culinária Para Colesterol Alto -...

    SESI - SP
    (8626661)

    Controlar o colesterol alto não é tão difícil quanto parece. A alimentação pode contribuir para reduzir os seus níveis, quando for pobre em gorduras saturadas e equilibrada, contendo adequadamente nutrientes e fibras, e com o auxílio dos alimentos...

  • Box - Culinária de Todas As Cores – Receitas...

    OCTOPUS
    (9417468)

    A série Culinária de Todas as cores ganhou uma embalagem especial. São quatro caixas, cada uma reunindo três títulos da coleção (Incrementadas e Econômicas, Perfeitas Para Fazer na Wok, Cupcakes Delicados) com preço econômico. Além de formarem uma...

  • Culinária Mediterrânea

    Marie - Pierre Moine
    (8882966)

    A cozinha do Mediterrâneo traz em sua essênciao gosto pela comida simples, com sabores earomas que evocam frutas e hortaliças frescas,queijos e azeites tradicionais, grãos e oleaginosas,peixes e frutos do mar em abundância.Esse livro reúne mais de...

  • Box - Culinária de Todas As Cores: Receitas...

    OCTOPUS
    (9417469)

    A série Culinária de Todas as cores ganhou uma embalagem especial. São quatro caixas, cada uma reunindo três títulos da coleção (Incrementadas e Econômicas, Perfeitas Para Fazer na Wok, Cupcakes Delicados) com preço econômico. Além de formarem uma...

  • Culinária de Todas As Cores - 200 Receitas...

    Lewis, Sara
    (3416319)

    Este livro apresenta 200 receitas de brownies, cookies, cupcakes, muffins, rocamboles, entre outros; e também traz dicas para adaptar as guloseimas para datas específicas. O livro ensina a preparar os quitutes com explicações passo a passo.

    sob encomenda
  • Escola de Culinária - 150 das Melhores...

    Hamlyn
    (2227911)

    Se você adora a idéia de poder preparar suas próprias receitas, mas não se sente confiante o bastante para fazê-lo, este livro é perfeito para você. Ele o guiará por cada uma das etapas necessárias para se tornar um cozinheiro competente, a começar...

  • Facas de Cozinha - a Arte do Corte e do...

    Lumb,Marianne
    (3440787)

    Facas de Cozinha - a Arte do Corte e do Manejo de Facas Na Culinária

  • Cozinha Natural Gourmet - A Culinária de...

    Dba
    (2856767)

    Cozinha Natural Gourmet - A Culinária de Tatiane Cardoso e o Restaurante Moinho de Pedra

  • Culinária da Benê - Dicas e Segredinhos Para...

    Ricardo,Benê
    (6016561)

    Um dos objetivos da chef Renê Ricardo foi dar prioridade neste livro, à comida feita em casa, de forma saborosa, com bons ingredientes, com cuidado e carinho. Cozinhar, além de ser uma forma mais saudável de se alimentar e de alimentar a família,...

  • Culinária de Todas as Cores - 200 Receitas...

    Mcauley,Jo
    (2846566)

    Este livro é perfeito para quem não tem muito tempo de ir à cozinha, mas quer impressionar com receitas apetitosas e diferentes. '200 Receitas Rápidas e Saborosas' alia praticidade e criatividade e leva ao leitor pratos fáceis de preparar, que podem...

  • Cozinha Chinesa - Cozinha Fácil e Saudável...

    Modesto, Maria de Lourdes
    (1413963)

    Uma maravilhosa coleção de mais de 70 receitas chinesas rápidas e de fácil preparação: sopas e entradas; peixes e mariscos; carne e aves; vegetais; massas e arroz e sobremesas. Fotografias que mostram passo-a-passo a preparação e a confecção de cada...

  • 150 Técnicas Para Dominar A Arte Culinária...

    ALLISON,Mark William
    (3687006)

    O livro, destinado a aspirantes a chef, - ou a quem cozinha por hobby -, traz informações preciosas que vão introduzir e ajudar a aprimorar e aprofundar os conhecimentos no mundo da gastronomia. Uma série de pequenos exercícios simples permite...

  • Culinária Americana

    Caroline Bretherton
    (8882995)

    Moldada pela diversidade de povos desde aformação do país, a culinária americana é extremamentevariada e saborosa, com infl uênciasque passam por Europa e México, além de experimentaçõesmodernas de metrópoles comoNova York e Los Angeles.Esse volume...

  • A Culinária Materialista - Construção...

    Dória,Carlos Alberto
    (2621578)

    Esse é um livro que procura restaurar o lugar da cozinha na sociedade: o espaço onde conformamos a natureza às suas modalidades comestíveis. A importância desse enfoque é a retomada da discussão sobre os hábitos modernos de comer.

  • Simples e Sublime - Culinária Vegetariana...

    Polater,Isik; Patel,Manju
    (3419794)

    Receitas simples é o espírito elevado durante o preparo dos alimentos. Essa é a proposta de 'Simples e sublime' com uma seleção de receitas lactovegetarianas criativas e saborosas - e um toque oriental -, as chefs Isik Polater e Manju Patel buscam...

  • No Rastro de Afrodite Plantasafrodisiacas e...

    Felippe,Gil Martins
    (2530783)

    O que faz uma planta ser considerada afrodisíaca? Quais os mistérios que fazem uma espécie ser considerada afrodisíaca? Neste livro são apresentadas mais de quatrocentas espécies, mas, de acordo com a ciência, quantas podem ser aceitas como tendo um...

  • Culinária da Imigração Italiana - As Comidas...

    Luzzatto,Darcy Loss
    (189329)

    A intenção deste livro é relacionar comidas típicas da colonização, falando de sua origem, das ocasiões em que eram servidas e de como é possível reproduzi-las hoje em dia - ingredientes, maneira de fazer e de servir - na busca do sabor que ficou em...

  • Estrelas No Céu da Boca - Escritos Sobre...

    Doria,Carlos
    (3869543)

    'Estrelas no Céu da Boca - Escritos Sobre Culinária e Gastronomia' indaga a culinária e a gastronomia por dentro. Entende a sua lógica, expõe os seus passos e avalia os seus resultados. É um livro sobre cultura, não um guia prático de cozinha....

  • Culinária Nikkei

    Hara,Luiz
    (9733129)

    Quando os imigrantes japoneses chegaram à América do Sul, procuraram ao máximo manter suas tradições culinárias, mas também incorporaram ingredientes e elementos próprios dos países que os abrigaram, Brasil

  • Receitinhas Para Você - Vol. 3 - Culinária...

    SESI - SP
    (8626665)

    Este livro reúne diversas receitas da mais tradicional culinária baiana, pré-testadas para serem facilmente reproduzidas com os produtos disponíveis nas cozinhas dos leitores. Traz ainda uma série de informações e recomendações que auxiliam na...

  • Culinaria Italy

    Piras,Claudia
    (9259035)

    The “land where the lemons blossom,” was a fascinating travel destination even before Goethe’s Italian Journey, and has to this day lost none of its cultural and culinary appeal. Reason enough to travel again from the heights of the Alps to the...

  • Culinaria Grecia

    Milona,Marianthi
    (9259034)

    Los volúmenes de la serie CULINARIA describen un panorama incomparable de tradiciones culturales y gastronómicas, además de incitar al lector a hacer una incursión por las cocinas de otras tierras. Toda la riqueza de un país, sus costumbres y...

  • Culinaria Germany

    Metzger,Christine
    (9259033)

    Culinaria German Specialities presents a new face! The fresh layout, modern photography and revised texts again invite the reader to venture a look into the Federal Republic’s cooking pots. Whether freshly caught Matjes from the North, Rheinischer...

  • Culinaria France

    Domine,Andre
    (9259032)

    At last! Culinaria France has arrived with a new appearance. This classic among the national cookery books once again invites the reader to a culinary journey through this paradise for gourmets. Take a look at Paris’ top gastronomy, learn about the...

  • Cozinha Indiana - Col. O Mundo da Culinária

    ., Vários Autores; Vários Autores
    (159341)

    Cozinha Indiana - Col. O Mundo da Culinária

    sob encomenda
  • Culinaria Spain

    Trutter,Marion
    (9259031)

    Culinaria Spain brings the sunny south to your table! If you already had itchy feet after the first few pages of its predecessor then this revised edition will have you yearning to have a flight ticket to beautiful Spain in your hand. For behind the...

  • Culinaria Russia

    Trutter,Marion
    (9259036)

    Pirogi, blini, and borscht are familiar enough to many people, but what surprises might await us when we try ukha, khinkali, khachapuri, lahmadjo, or plov? Russia, Caucasus, and Eastern Europe offer a wealth of culinary delicacies that are hardly...

  • Saladas - Tentação Culinária

    Mullin,Sue
    (189734)

    Nesta fantástica coleção de saladas internacionais estão incluídas receitas que vão das clássicas às criações exóticas. O livro traz um glossário detalhado de verduras e ervas aromáticas, assim como um guia de óleos e vinagres que complementam as...

    sob encomenda
  • Sabor na Medida Certa - Nutrição e Culinária...

    Sesi-sp
    (7580323)

    Atualmente, a obesidade é considerada uma epidemia e um grave problema de saúde pública, porque pode trazer sérias consequências para o corpo humano. Neste volume, você verá exemplos de como hábitos alimentares adequados, como o consumo de alimentos...

  • Pasteles - Seleccion Culinaria

    Blume
    (171740)

    Pasteles - Seleccion Culinaria

  • A Dieta Japonesa - Receitas Típicas da...

    Takahashi,Yoko I.; Cassiday,Bruce
    (164046)

    'A Dieta Japonesa' reúne algumas receitas deliciosas dessa cozinha típica que é considerada, também, a mais saudável do mundo. Inspirada na gastronomia nipônica, a dra Yoko I. Takahashi criou um método de emagrecimento revolucionário. Uma maneira de...

  • Pizzas Vegetarianas - Tentação Culinária

    Keller,Maureen
    (1980826)

    Pizzas Vegetarianas - Tentação Culinária

  • Cozinha do Norte da África - Col. Mundo da...

    Walden,Hilaire
    (199698)

    Delícias exóticas de Marrocos, Tunísia, Argélia e Egipto:- Mais de 100 receitas fabulosas e exóticas;- Fotografias de locais deslumbrantes e de pratos sumptuosos;- Uma panorâmica rara dos costumes e tradições culinárias, desta parte do mundo...

  • Cozinha Espanhola - Col. O Mundo da Culinária

    ., Vários Autores; Vários Autores
    (159337)
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