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Resultados para: livros de gastronomia paes

64 produtos
  • Pão Nosso - Receitas Caseiras Com Fermento...

    Camargo ,Luiz Américo
    (9397445)

    Imagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em “Pão Nosso”. Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico...

  • Larousse Dos Pães - 80 Receitas Salgadas e...

    Kayser,Éric
    (9206401)

    É impossível resistir ao aroma de pão recém-saído do forno, ainda quentinho e crocante. Desde a infância, os pães fazem parte do nosso dia a dia, mas poucas pessoas dispõe de forno profissional ou forno a lenha para preparar essas maravilhas. Foi...

  • Pães e Fermentos - Feito Em Casa

    Strawbridge,Dick; Strawbridge,James
    (9358274)

    É muito gratificante servir e comer um pão quentinho feito com as próprias mãos. Com Feito em Casa: “Pães e Fermentos”, é possível fazer pães de diferentes formatos e sabores, como pita, naan, ciabatta, pão de fôrma, de erva-doce, integral, baguete,...

    sob encomenda
  • Como Assar Pães - As Cinco Famílias de Pães -...

    Kalanty, Michael
    (9725111)

    Para o trigo, tudo começa com uma semente enterrada que cresce até virar um talo e depois se torna uma espiga, que, finalmente, transforma-se em pão. Mas para o padeiro, tudo começa pelo aprendizado do ofício - um passo de cada vez, escreve Peter...

  • Pães e Viennoiseries

    Acker,Maria Teresa Van
    (4079296)

    Os produtos de boulangerie aqui apresentados aliam originalidade e modernidade, sempre impregnados de forte tradição. As receitas são ilustradas e trazem, quando necessário, imagens do seu passo a passo, e símbolos que indicam a destinação do...

  • 200 Receitas de Pães Tentadores

    Farrow,Joanna
    (3091478)

    Reúne uma seleção abrangente de receitas de pães frescos e tentadores, tanto para fazer manualmente quanto na máquina. Com belas fotos e explicações passo a passo, traz ideias de pães básicos e enriquecidos, doces e com sabores pronunciados, assim...

  • Box - Culinária de Todas As Cores: Receitas...

    OCTOPUS
    (9417560)

    A série Culinária de Todas as cores ganhou uma embalagem especial. São quatro caixas, cada uma reunindo três títulos da coleção (Geleias e Conservas, Pães Tentadores, Bolinhos e Biscoitinhos) com preço econômico. Além de formarem uma pequena...

  • Le Cordon Bleu - Todas As Técnicas Culinárias...

    Treuille,Eric; Jeni Wright
    (9373253)

    O Le Cordon Bleu é a escola de culinária mais prestigiada do mundo. Com mais de 100 anos de tradição, seus cursos são objetos de desejo de chefs profissionais e amadores, e combinam inovação e criatividade no desenvolvimento e ensino de técnicas para...

  • Pão Quente

    Rodriguez,Jessamyn Waldman
    (9524843)

    A Hot Bread Kitchen não é uma padaria comum. Sediada no East Harlem (também conhecido como El Barrio), tem padeiras vindas de todas as partes do mundo. Com a real missão de ajudar mulheres imigrantes a desenvolver suas habilidades e a se recolocar no...

  • Pães & Pãezinhos - Doces e Salgados

    Olijavetzky,Claudio
    (3452053)

    Pães & Pãezinhos - Doces e Salgados

  • 500 Pães

    Carol Beckerman
    (8146989)

    Assar o próprio pão em casa e um prazer muito simples, e que vale o pequeno esforço.Atualmente, a maior parte da produção de alimentos tem sido relegada ao trabalhomecanizado, feito em grande escala, por isso a habilidade da panificação artesanal,...

  • 500 Pizzas & Pães - As Mais Incríveis...

    Baugniet,Rebecca
    (3686568)

    Este livro contém 500 receitas maravilhosas de pizzas e pães achatados. Fáceis de entender e de preparar, elas são perfeitas para várias ocasiões – de almoços informais de fins de semana, a um jantar simples ou uma entrada saborosa.

    sob encomenda
  • Kit - O Pão Caseiro Salgados e Doces - Contém...

    Boccato,André
    (3077314)

    Kit - O Pão Caseiro Salgados e Doces - Contém 1 Forma (silicone) em Formato de Pão

  • Pães e Outras Delícias

    Bretherton ,Caroline
    (5097147)

    Este livro apresenta mais de 125 receitas de massas doces e salgadas, explicadas em detalhes com fotos que mostram cada etapa do preparo. Traz pães clássicos e artesanais, como baguete, croissant, ciabatta, foccacia e bagel, além de panqueca,...

  • O Pão na Mesa Brasileira - 3ª Ed. 2012

    Senac
    (4258744)

    O pão é o simbolo universal da alimentação e sua história é capaz de encantar brasileiros e cidadãos de todo o mundo. Mais do que um simples acompanhamento, ele frequenta democraticamente a mesa brasileira, apresentando-se como ingrediente básico em...

  • Veggie Burgers Para Todo Mundo - Com...

    Volger, Lucas
    (8219909)

    Prepare-se para montar em casa uma lanchonete de primeira! Veggie burgers para todo mundo traz mais de trinta receitas incomparáveis e deliciosas de hambúrgueres veganos e vegetarianos, além de receitas de acompanhamentos, molhos, saladas, fritas e...

    sob encomenda
  • Sabores da Pérsia - Receitas de Pães,...

    Ghayour,Sabrina
    (9353218)

    A culinária do Oriente Médio é envolta em mistério – remete às mil e uma noites e a toda a magiadessa região. Um dos maiores tesouros que restaram do Império Persa foi sua gastronomia. Hoje esbanjando ervas, grãos e especiarias no atual território...

    sob encomenda
  • Kit 4 - Chocolate + Pães e Pãezinhos + Para...

    Fendrik,Pía
    (3130598)

    Kit 4 - Chocolate + Pães e Pãezinhos + Para Comer Com As Mãos

  • Receitinhas Para Você - Vol. 4 - Pães

    Sesi-sp
    (7580122)

    Receitinhas para você: Pães reúne receitas saborosas e simples de pães salgados, pães doces, pães de sabores suaves (como pão de mandioquinha e pão de água) e pães que encontramos pelo mundo (como pão austríaco e pão sueco). Acompanhadas de fotos, as...

  • O Pão Caseiro - Salgados e Doces - Receitas...

    Boccato,André
    (6415477)

    Descubra então nestas páginas, aquelas receitas de pão fresquinho, perfumado e delicioso, que quando forem a mesa e saboreados em boa companhia, farão do alimento mais universal e sagrado, um momento de pura satisfação, mas dando aquele toque todo...

  • O Delicioso Livro de Quitutes Das Crianças -...

    Smart, Denise
    (3417354)

    Com mais de 50 opções de tortas, bolos, cookies, muffins e pães explicados passo a passo, 'O Delicioso Livro de Quitutes das Crianças' procura ensinar o preparo de receitas. Brownies, cheesecake de framboesa, biscoito de queijo, pão italiano e...

  • Pães Especiais - Col. Novo Sabor

    Silva,Avelino
    (104527)

    Pão feito na hora é sempre irresistível. Com as receitas de Avelino Silva, você vai descobrir como pode ser fácil servir um Pão de batata quentinho, a apetitosa Trança de tomate seco, pães doces surpreendentes, como o de abobrinha e o de manga,...

  • Pão da Paz - 194 Receitas de Pão de Países...

    Braga,Paulo
    (1566444)

    'Pão da Paz', de Paulo Braga, reúne 194 receitas desse alimento universal. São 191 países que integram a Organização das Nações Unidas (ONU), e aqui estão representados por suas receitas de pão. Trigo, sorgo, centeio, aveia, glúten... Variados são os...

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    Receitas Funcionais - Pães e Bolos

    Margareth, Jeanne; Equipe Coquetel
    (9354549)

    O Box Receitas Funcionais vem com dois livros repletos de dicas, receitas e recomendações para auxiliar o leitor a ter uma vida mais saudável com o consumo de ingredientes naturais.Você irá adquirir: Bolos Funcionais, que é um guia especial para quem...

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    Cadernos de Receitas Funcionais - Pães

    Margareth, Jeanne
    (8849509)

    ''O pão é o nosso alimento principal — todas as citações bíblicas, religiosas, literárias, filosóficas etc. sobre o pão justificam sua importância como base alimentar. Entendemos que todas as pessoas, mesmo as portadoras de males crônicos, têm o...

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    Cadernos de Receitas Funcionais - Pães

    Margareth, Jeanne
    (9354642)

    'O pão é o nosso alimento principal — todas as citações bíblicas, religiosas, literárias, filosóficas etc. sobre o pão justificam sua importância como base alimentar. Entendemos que todas as pessoas, mesmo as portadoras de males crônicos, têm o...

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    Pão & Vinho

    Paulo Moreiras
    (8277834)

    Com crise ou sem ela, o pão e o vinho nunca faltaram na mesa dos Portugueses, fazendo parte da sua matriz identitária; nas últimas décadas, tornaram-se até produtos de culto, multiplicando-se pelo País fora as padarias que vendem pães de todo o tipo...

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    Alimentação Inteligente

    Paes Leme, Malu
    (9416122)

    Após anos de busca, de prática e aperfeiçoamento, Malu Paes Leme nos ensina a viver a Alimentação Inteligente, assim definida por ela: “É acordar os sentidos, desintoxicar. É leveza, simplicidade, conexão, sabor, naturalidade, amor, flexibilidade,...

  • Easy Chinese Recipes - Family Favorites From...

    Yinn Low,Bee
    (3671083)

    Growing up in a Chinese household in Malaysia where cuisine and culture were inseparable, Bee Yinn Low developed a deep love and appreciation for food. Her early memories of helping her mother prepare steamy and fragrant Chinese meals solidified into...

    sob encomenda
  • Pães Artesanais

    Jane Mason
    (9183698)

    Este livro é a melhor escolha para aprimorar suas habilidades no preparo de pães, tanto de trigo ou de centeio, como aromatizados ou doces. Contém dicas e conselhos ilustrados, variedade de receitas tradicionais além de ideias inovadoras e muito...

    Produto indisponível

  • O Livro do Pão

    Bertinet, Richard
    (7634972)

    O premiado autor Richard Bertinet dá continuidade ao sucesso de seu primeiro livro. Pães – Deliciosos, simples e contemporâneos. Neste novo trabalho. ele traz mais detalhes sobre o preparo de massas e desmistifica os pães mais sofisticados, para que...

    Produto indisponível

  • Os Pães de Que Mais Gosto

    Shimura,Rogério
    (7924039)

    Pão feito na hora é sempre irresistível. Em Os pães de que mais gosto, Rogério Shimura, uma das maiores autoridades de panificação do país, reuniu suas 40 receitas favoritas. No livro, ele ensina receitas dos principais tipos de pães, como baguete,...

    Produto indisponível

  • O Livro dos Pães

    Lewis, Sara
    (2593017)

    'O Livro dos Pães' é uma publicação essencial para quem quer saber tudo sobre o assunto e agradar a todos os gostos. São mais de 75 deliciosas receitas de pães irresistíveis como a saborosa Baguette Recheada de Cogumelos e Alho. Conta também com os...

    Produto indisponível

  • Pães Sensacionais

    Sheasby,Anne
    (8258431)

    Nada melhor do que preparar um pão em casa, sentir seu aroma fresquinho e compartilhá-lo com a família e os amigos. Esse título ensina a fazer diversos tipos de pães, explorando seus formatos, texturas e sabores. São mais de 100 receitas deliciosas,...

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  • Receitas Práticas de Pães

    Editora Escala
    (4057903)

    Receitas Práticas de Pães

    Produto indisponível

  • Como Assar Pães - As Cinco Famílias de Pães

    Kalanty, Michael
    (4055224)

    Para o trigo, tudo começa com uma semente enterrada que cresce até virar um talo e depois se torna uma espiga, que, finalmente, transforma-se em pão. Mas para o padeiro, tudo começa pelo aprendizado do ofício – um passo de cada vez”, escreve Peter...

    Produto indisponível

  • Industrialização De Pães, Massas E Biscoitos

    SENAI-SP
    (9923628)

    Esta obra foi criada para apoiar os estudantes e demais interessados na área, sobre os princípios básicos para industrialização de pães, massas e biscoitos. São apresentados a composição e as características do trigo e o processo de sua moagem, os...

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  • Receitas Especiais de Pães Caseiros

    Tipo
    (109261)

    Existem coisas que em qualquer época ou ocasião são sempre bem vindas, como sentir no ar o aroma de um pãozinho recém saído do forno! Foi com essa idéia que selecionamos mais de 50 receitas deliciosas de pães caseiros, totalmente ilustrados para...

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  • Mini Cozinha - Pães e Pãezinhos

    Melhoramentos
    (2872581)

    Mini Cozinha - Pães e Pãezinhos

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  • Pão - Arte e Ciência - 5ª Ed. 2012

    Canella - Rawls,Sandra
    (4262879)

    Todos supõem conhecer bem o pão, esse alimento universal e ao alcance diário do paladar de ricos e pobres, mas serão surpreendidos neste trabalho, pela variedade de informações que o tema fornece. Há muita sutileza na elaboração de pães, no preparo...

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  • Caixa - o Pão Caseiro Salgados e Doces -...

    Boccato,André; Cooklovers,Estúdio
    (5363360)

    Paixão universal, com toda a simbologia de vida e de alimento de corpo e de alma, o pão, em sua simplicidade e presença cotidiana é uma das maiores alegrias desta vida! E se ele estiver fresquinho, quentinho, e se ainda tivermos a felicidade de...

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  • Receitas Com Pao de Forma - Série Mini...

    Melhoramentos
    (4038118)

    Receitas Com Pao de Forma - Série Mini Cozinha

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  • Pingado e Pão na Chapa - Histórias e Receitas...

    Mastrorosa,Luciana
    (3044375)

    Muitos brasileiros começam o dia com uma xícara de café, puro ou com leite, acompanhado de um pãozinho com manteiga. Foi pensando nesse hábito tão arraigado em nosso cotidiano, especialmente de quem mora em São Paulo, que a jornalista Luciana...

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  • Tortas; Pizzas e Paes

    Valenzi,Margarida
    (391244)

    Tortas; Pizzas e Paes

    Produto indisponível

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