Artboard 33atençãoArtboard 18atualizarconectividadeArtboard 42boletocarrinhocartãoArtboard 45cartão SaraivacelularArtboard 42Artboard 23checkArtboard 28Artboard 17?compararcompartilharcompartilhar ativoArtboard 28Artboard 43Artboard 49Artboard 47Artboard 15Artboard 32ebookArtboard 22Artboard 5Artboard 25Artboard 1Artboard 42Artboard 11fecharfilmesArtboard 23gamesArtboard 4Artboard 9Artboard 6hqimportadosinformáticaArtboard 7Artboard 3Artboard 12Artboard 25Artboard 34Artboard 43Artboard 44curtirArtboard 24Artboard 13livrosArtboard 24Artboard 31menumúsicaArtboard 27Artboard 30Artboard 36Artboard 44outrospapelariaArtboard 17Artboard 6Artboard 27Artboard 30Artboard 29Artboard 26Artboard 2Artboard 20Artboard 35estrelaestrela ativorelógiobuscaArtboard 50Artboard 26toda saraivaArtboard 40Artboard 21Artboard 10Artboard 37usuárioArtboard 46Artboard 33Artboard 8seta

Resultados para: livros de hotelaria

Refinar por
96 produtos
  • Cases Em Hotelaria - Como Superar Os...

    Rodrigues,William F.

    (3)

    (9318003)

    Uma vez que a maioria dos casos reais vividos por profissionais do ramo hoteleiro fica na memória, sem registro escrito, esse livro preenche a lacuna existente entre a teoria ensinada nas salas de aula e a realidade do dia a dia dos hotéis. Com cases...

  • Manual de Hotelaria - 2ª Edição 2004

    Marques,J. Albano
    (162663)

    A obra contempla os mais variados segmentos exigidos em hotelaria, propondo contribuir para assegurar a qualidade dos serviços dos hotéis.É prática, útil e indispensável; um excelente 'assessor' aos dirigentes de hotéis, para ajudar os responsáveis à...

  • Hotel - Serviços Em Hotelaria

    Oliveira,Giovanna Bonelli; Spena,Rossana
    (4844248)

    Gestão de qualidade, novos canais de venda, responsabilidade ambiental e social, são alguns dos atuais desafios do setor hoteleiro. Esse livro, direcionado a profissionais e empresários da área, traz um panorama da hotelaria na cadeia produtiva do...

  • Treinamento Em Hotelaria

    Davies, Carlos Alberto
    (2660485)

    Treinamento Em Hotelaria

  • Controles em Hotelaria - 2ª Edição

    Candido, Indio
    (136972)

    A obra subsidia profissionais e estudantes de hotelaria, enfatizando aspectos importantes da rotina de um hotel e orientando a aplicação de novos métodos de controle e preparação de fluxos operacionais, a partir de técnicas modernas, alcançadas com a...

  • Inglês Para Hotelaria - Acompanha CD Audio

    Chiaro,Tania

    (1)

    (4070250)

    Este livro oferece aos profissionais que atuam nas áreas de hospedagem em hotéis e pousadas a oportunidade de aprender a atender adequadamente hóspedes estrangeiros em inglês. Contém: Diálogos sobre situações rotineiras; Vocabulário ilustrado; Resumo...

  • Hotelaria e Turismo - Elementos de Gestão e...

    Dias,Reinaldo; Vieira Filho,Nelson A. Quadros
    (1569606)

    Este livro aborda novos temas que envolvem a gestão nos meios de hospedagem, entre os quais: empreendedorismo, desenvolvimento de competências, competitividade, sustentabilidade e logística, que são enfocados de modo didático, visando ao público...

  • Hotelaria na Prática

    Gregson,Paul William
    (2636239)

    Teoria e prática podem e devem andar de mãos dadas pelos corredores de um hotel, sempre com o objetivo de atender bem os hóspedes, desde o mais simples até o mais famoso e exigente.Esse é o grande objetivo desta publicação, tratar dos acontecimentos...

  • Manual de Hospedagem - Simplificando Ações na...

    Davies,Carlos Alberto
    (136235)

    Esta obra fornece ações uma visão geral, descomplicada, da estrutura, da organização e do funcionamento de hotéis. De forma consistente e simples, o autor registra sua experiência e conhecimentos e os transmite com generosidade.

  • Hotelaria Hospitalar - Gestão Em...

    Boeger,Marcelo
    (4267287)

    Existe uma maneira enfática de transformar a vida dentro de um hospital possibilitando, assim, a plena recuperação do doente? Em Hotelaria hospitalar como modelo de gestão, o autor diz que sim. Para ele, o conceito da hotelaria hospitalar está...

  • Hotelaria Hospitalar - Col. Manuais de...

    Boeger,Marcelo
    (3420920)

    Hotelaria Hospitalar é o primeiro volume da série Manuais de Especialização Einstein e pretende servir de material de apoio na capacitação de gestores em hotelaria hospitalar. Estruturado em oito capítulos, abrange as disciplinas de maior relevância...

  • Lavanderia Hoteleira: Técnicas e Operações -...

    Candido, Indio; Viera,Elenara Viera de
    (142799)

    Esta obra, 'Lavanderia Hoteleira: Técnicas e Operações', tem por finalidade orientar o profissional hoteleiro e auxiliá-lo a decidir sobre a implantação ou não de uma lavandeira. Conhecer o maquinário, produto, ciclo de lavagem e funcionamento de uma...

  • Gerenciamento de Facilities na Hotelaria

    Gomes,Gustavo Bueno
    (7503887)

    Quando os equipamentos começam a dar pane, um atrás do outro, é comum pôr a culpa nos fabricantes ou até mesmo em forças ocultas, quando, na verdade, faltaram planejamento, cuidado e manutenção. Este livro, apesar de destinado ao público hoteleiro e...

  • Espanhol Para Hotelaria - Para Profissionais...

    Zipman,Susana
    (4945448)

    Especialmente destinado àqueles que atuam nas áreas de hospedagem em hotéis e pousadas, tais como capitães porteiros, mensageiros, camareiras, atendentes da área de manutenção e seguranças.Espanhol para hotelaria oferece a oportunidade a esses...

  • Custo e Preços de Serviços - Logísitica,...

    Padoveze,Clovis Luis; Junior,Franco Kaolu Takakura
    (4912091)

    Este livro tem como objetivo apresentar os conceitos e uma estrutura para o custeamento unitário e formação de preços de venda de serviços. Parte da caracterização geral de empresas de serviços para, em seguida, apresentar os fundamentos de...

  • Turismo & Hotelaria

    Rd Original 5052
    (2530688)

    Turismo & Hotelaria

  • A Hotelaria e o Comércio de Luxo Nas...

    Silva,Carlos Henrique Costa Da
    (7959295)

    O livro apresenta uma leitura sobre o processo de reprodução do espaço urbano dentro da perspectiva do processo de reprodução do capital. A análise da implantação de hotéis classificados como de luxo, acompanhados por um crescente mercado consumidor...

  • Controles em Hotelaria - 5ª Edição

    Candido,Indio
    (2716600)

    A obra subsidia profissionais e estudantes de hotelaria, enfatizando aspectos importantes da rotina de um hotel e orientando a aplicação de novos métodos de controle e preparação de fluxos operacionais, a partir de técnicas modernas, alcançadas com a...

  • Lazer e Recreação na Hotelaria - 2ª Ed. 2012...

    Ribeiro,Olívia C. F.
    (4349826)

    Um dos segmentos do turismo que vem crescendo significativamente nos últimos anos é o de lazer e recreação, fato facilmente constatado, entre outros fatores, pelo constante aumento do número de resorts - os principais favorecidos com essa estratégia...

  • Inglês para Turismo e Hotelaria

    Cruz,Décio Torres
    (180513)

    'Inglês para Turismo e Hotelaria' tem como objetivo a construção e a consolidação de conhecimentos tanto da língua inglesa, quanto das áreas de Turismo e Hotelaria. Visando ao desenvolvimento de estratégias de leitura em língua inglesa, este livro...

  • Mensageiro de Hotel - Col. Hotelaria

    Candido, Indio; Viera,Elenara Viera de
    (124357)

    A obra traz informações sobre o que representa a função de mensageiro de hotel. A maioria dos funcionários permanece nessa função pouco tempo, pois a mesma serve de ponto de partida para a ascensão profissional hoteleira. Nada melhor, portanto, que...

  • A Psicologia Dos Serviços Em Turismo e...

    Silva,Fernando Brasil da
    (6497700)

    Os profissionais que trabalham no setor de prestação de serviços possuem o desafio de atender os clientes com profissionalismo e lisura, além de enfrentarem situações determinantes para a qualidade do relacionamento entre o cliente e a empresa. No...

  • Ventilação na Restauração e Hotelaria

    Monteiro,Victor
    (9334457)

    A recente publicação dos regulamentos europeus, conhecidos como EuP e ErP (ecodesign), obrigou os fabricantes a rever a conceção e os processos de fabrico de ventiladores e unidades de ventilação (UTA, UTAN, RTU), elevando a qualidade e o...

  • Manual do Barman e do Escanção - Col. Manuais...

    Marques,J. Albano
    (119188)

    Esta obra mantém a linha de informação nos aspectos da qualidade de serviços, comportamento, responsabilidade e treinamento de pessoal, e cuidados com a higiene e manutenção do espaço, capacitando profissionais do ramo.Apresenta uma descrição das...

  • Hotelaria À Luz do Direito do Turismo

    Badaró,Rui Aurélio de Lacerda
    (202804)

    O turista, o consumidor de bens e serviços de uma oferta diferenciada, ganha agora, para o seu entendimento, proteção e segurança, uma coletânea de temas sobre o direito e as obrigações do consumidor com os meios de hospedagem. O livro apresenta...

  • Estágio em Turismo e Hotelaria - Série...

    Bissoli,Maria Angela M. A.
    (106414)

    O livro trata dos procedimentos didático-pedagógicos necessários para o desenvolvimento da disciplina em Cursos Superiores de Turismo e Hotelaria. O conteúdo abrange as habilidades e competências, códigos de ética profissional, programas de...

  • Imagens da Hotelaria na Cidade de São Paulo -...

    Valenzuela,Sandra Trabucco
    (6481163)

    Da hospedagem doméstica à pensão e ao atual hotel, a cidade de São Paulo conheceu diferentes meios de receber seus visitantes, forasteiros nem sempre vistos com bons olhos, no passado. Em Imagens da hotelaria na cidade de São Paulo a evolução dos...

  • Desperdício em Hotelaria - Soluções para...

    Vieira,Elenara Vieira de
    (170002)

    Segundo a autora, Elenara Vieira de Vieira, considerar a realidade atual, evitar o desperdício representa uma preocupação constante para qualquer empresa estabelecida e que ambicione crescer e estar inserida no mercado competitivo imposto pela...

  • Manual de Eventos - Col. Hotelaria - 4ª Ed....

    Andrade,Renato Brenal
    (6204894)

    A coleção Hotelaria busca demonstrar como gerar uma mão-de-obra especializada, capaz de criar um mercado hoteleiro mais competitivo.

  • O Quê? What? Uot? - Terminologias do Turismo,...

    Silvia Vidovix
    (7591255)

    Em 'O quê? What? Uot?', publicado pela Qualitymark Editora, Sílvia Vidovix desmistifica o significado das expressões corriqueiramente usadas no dia-a-dia do setor de Turismo e Hotelaria. Durante anos atuando como consultora e colaboradora no ramo...

  • Ventilação na Restauração e Hotelaria

    Monteiro,Victor
    (2881355)

    Este manual será um precioso instrumento auxiliar de orientação e consulta, no projecto, cálculo, dimensionamento, selecção, instalação e manutenção de equipamentos e sistemas de ventilação, na indústria hoteleira e áreas similares. Fruto da...

  • Qualidade em Seviços Hoteleiros - A...

    Vieira,Elenara Vieira de
    (170001)

    O objetivo deste livro é apresentar os serviços diferenciados pelos hotéis. Estes têm se constituído em fator importante no enfrentamento da concorrência e na disputa pela preferência dos hóspedes. Exceder às expectativas dos hospedes e dos clientes...

  • O Que? What? Uot? - Terminologias do Turismo,...

    Silvia Vidovix
    (2850829)

    O Que? What? Uot? - Terminologias do Turismo, Hotelaria, Aviação, a & B e Afins

  • The Language of Hotels In English - Book 1 -...

    Vieira,Elenara Vieira de; Nunes,Agata Zgarda Chaves; Nunes,Ney Rubens Chaves
    (162086)

    Este é o primeiro volume de uma série de três livros. É uma obra desenvolvida especialmente para estudantes e profissionais que atuam na área de hotelaria e turismo. Este volume apresenta lições básicas e imprescindíveis para quem está iniciando no...

  • Administração de Custos em Hotelaria - Col....

    Zanella,Luiz Carlos
    (3069434)

    A contabilidade e o sistema de custos são pontos-chave para o administrador atuar em todas as linhas da organização. Enquanto a contabilidade fornece informações econômicas, patrimoniais e financeiras, o sistema de custos é um instrumento de controle...

    Produto indisponível

  • Hotelaria - Planejamento e Gestão - 2ª Edição

    Petrocchi,Mario
    (1569594)

    A gestão de um hotel, como qualquer outra atividade comercial, requer a observação cuidadosa e acertada de diretrizes de planejamento e gestão.Esta nova edição do livro 'Hotelaria: Planejamento e Gestão', revista e atualizada pelo autor, apresenta...

    Produto indisponível

  • Administração de Hotelaria Hospitalar

    Taraboulsi,Fadi Antoine
    (129400)

    Este livro é fruto de uma vivência concomitante nos ambientes hoteleiro e hospitalar. Objetiva alertar sobre a realidade do mercado e da necessidade de implantar a hotelaria hospitalar como uma estratégia inteligente para atender às exigências e às...

    Produto indisponível

  • Gestão de Hotelaria e Turismo

    Dias,Reinaldo; Pimenta,Maria Alzira
    (169755)

    'Gestão de Hotelaria e Turismo' reúne textos de diversos autores para apresentar, de maneira clara e objetiva, conceitos e metodologias aplicados a operações de hotelaria e turismo. São enfocadas a gestão local, a cadeia produtiva e a logística do...

    Produto indisponível

  • Assassinatos na Hotelaria

    Coimbra,Ricardo
    (411677)

    Este livro oferece ao leitor uma visão crítica e realista, através de experiências do autor como gerente e hóspede, do que ocorre nos bastidores d em hotel. O autor mostra em capítulos: 'Como Assassina um hóspede' itens de como afastar hóspede /...

    Produto indisponível

  • Gestão em Hotelaria Hospitalar - 3ª Edição

    Boeger,Marcelo Assad
    (2716592)

    Este livro apresenta análises, críticas e sugestões para reflexão, mostrando as diversas possibilidades de tornar a permanência de pacientes, acompanhantes e visitantes mais prazerosa, desde que eles sejam entendidos como clientes. Os capítulos...

    Produto indisponível

  • Governanca em Hotelaria - 4ª Ed.

    Candido,Indio
    (420836)

    Este livro é dedicado às governantas e camareiras, profissionais anônimas, tão importantes quanto o gerente ou diretor da organização hoteleira. Visa fornecer subsídios e orientações técnicas destinadas a treinar e instruir, profissionalmente,...

    Produto indisponível

  • Gestão Hospitalar - Indicadores de Qualidade...

    Silva Jr,Eneo Alves da; Farias,Roberto Maia; Picchiai,Djair
    (9399709)

    A lavanderia lava o enxoval hospitalar com o objetivo de gerar conforto e segurança sanitária aos usuários. Porém, quais são as métricas utilizadas para garantir a segurança higiênico-sanitária? Quais são os parâmetros no Brasil? A avaliação atual é...

    Produto indisponível

  • Cargos em Hotelaria - Col. Hotelaria - 4ª Ed.

    Davies,Carlos Alberto
    (3069436)

    Esta obra visa orientar os profissionais de hotelaria quanto aos diferentes cargos existentes num hotel. Serve como referência para determinar ou conjugar cargos e responsabilidades.

    Produto indisponível

  • Introdução À Hotelaria - Gerenciamento e...

    Medlik,S.; Ingram,H.
    (108963)

    Este livro é o resultado de uma visão completa de um texto estabelecido pelos escritores, bastante conhecidos no ramo hotelaria. Eles atualizaram o texto para incluir um perfil abrangente do negócio, à medida que o século vinte e um se aproxima, bem...

    Produto indisponível

Busca por