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Resultados para: livros de nutricao e dietetica

12 produtos
  • Nutrição e Técnica Dietética - 3ª Ed. 2016

    Philippi,Sonia Tucunduva

    (1)

    (7535296)

    Nutrição e Técnica Dietética trata dos procedimentos empregados para tornar possível a utilização dos alimentos, satisfazendo os desejos sensoriais e conservando seus valores nutritivos. Para tanto, a obra traz o conhecimento científico sobre os...

  • Edição antiga - Técnica Dietética - Teoria e...

    Domene, Semíramis Martins Álvares
    (3533804)

    Embora não haja pretensão de esgotar o assunto, o livro aborda todos os temas sobre Técnica Dietética necessários em um curso de graduação em Nutrição, mesmo naqueles que têm currículo mais extenso e rigoroso: química e ciência dos alimentos,...

  • Técnica Dietética - Pré-preparo e Preparo de...

    Camargo,Erika Barbosa; Botelho,Raquel Braz Assunção
    (4064135)

    Técnica Dietética, Pré-preparo e Preparo de Alimentos – Manual de laboratório, destina-se a dar um passo à frente na formação do nutricionista. Ao partir da premissa de que a Técnica Dietética integra as ciências da nutrição, a obra tem por objetivo...

  • Nutrição e Dietética - Série Eixos - Ambiente...

    Gomes,Clarissa Emília Trigueiro; Cristina Dos Santos,Eliana
    (7510213)

    Os principais conceitos de nutrição são tratados neste livro, como digestão e absorção de nutrientes, além das inúmeras funções que esses nutrientes exercem no organismo. Comentam-se as variadas fontes alimentares, o consumo de alimentos funcionais e...

  • Instrumentos de Apoio Para Implantação Das...

    Saccol,Ana Lúcia de Freitas; Hecktheuer,Luisa Helena; Stangarlin,Lize; Serafim,Ana Lúcia
    (4266854)

    O Serviço de Nutrição e Dietética Hospitalar é um setor carente de informações legais específicas sobre as condições higiênico-sanitárias. Em contrapartida, o hospital é uma organização à qual cabe a grande responsabilidade de garantir a produção e a...

  • Nutrição, Dietética e Boa Cozinha - Soluções...

    Quaresma,Laura Sampaio; Lethiais,Harold
    (6412568)

    Nutrição e gastronomia fazem uma parceria para esclarecer que a alimentação saudável e a boa mesa também estão ao alcance de pessoas que sofrem com disfunções orgânicas, restrições ou alergias alimentares. A nutricionista Laura Sampaio enfoca os...

  • Dicionário de Dietética e de Nutrição

    Dukan, Pierre
    (173962)

    O autor, especialista em nutrição, reuniu mais de 400 verbetes, compondo um dicionário de fácil consulta, voltado para uma educação alimentar saudável e que permite ao leitor uma compreensão mais ampla dos alimentos e seus benefícios. Um dicionário...

  • Nutricao e Dietetica

    Sa, Neide Gaudenci de
    (312826)

    Nutricao e Dietetica

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  • Técnica Dietética - Seleção e Preparo de...

    Camargo,Erika Barbosa
    (181783)

    'Técnica Dietética, Seleção e Preparo de Alimentos – Manual de Laboratório' é livro-roteiro para as aulas práticas da Disciplina de Técnica Dietética dos Cursos de Ciência da Nutrição. Como se sabe o objetivo da Técnica Dietética é o de analisar as...

    Produto indisponível

  • Nutricao e Dietetica (c. Apontamentos)

    Borsoi,Maria Angela
    (2537385)

    Nutricao e Dietetica (c. Apontamentos)

    Produto indisponível

  • Técnica Dietética - Teoria e Aplicações - 2ª...

    Domene,Semíramis Martins Álvares

    (1)

    (10132005)

    Esta obra é a mais prática e atualizada referência sobre Técnica Dietética na literatura, engloba os conteúdos programáticos fundamentais para a graduação de nutricionistas em uma perspectiva que reconhece o papel da Dietética para o exercício da...

    Produto indisponível

  • Nutrição e Dietética em Clinica Pediátrica

    Brasil,Anne Lise Dias; Lopez,Fábio Ancona
    (1460980)

    Nutrição e Dietética em Clinica Pediátrica

    Produto indisponível

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