Esta série foi criada para atender aos eixos tecnológicos que orientamos cursos técnicos e profissionalizantes em âmbito nacional. Seu objetivo é capacitar o aluno para o mercado de trabalho, fornecendo, além de fundamentos teóricos, aspectos...

A matéria está disposta, como na primeira edição, para acentuar as semelhanças e oferecer uma possível divisão entre cursos de três semestres. Esta divisão pode constituir-se na mecânica dos fluidos, na transferência de calor e na transferência de...

Trata-se de um livro-texto de operações unitárias para cursos de graduação. O texto trata das operações unitárias envolvendo interação entre partículas e fluidos. Exemplos: separação sólido-fluido (câmaras de poeira, ciclones, hidrociclones,...

“Operações Unitárias para Químicos, Farmacêuticos e Engenheiros” é uma ferramenta de grande utilidade para a formação dos profissionais que irão exercer suas atividades em indústrias químicas. Oferece aos estudantes universitários um sólido...

O agronegócio é um setor consolidado no país e passa por um período de crescimento sem precedentes, o que, considerando sua relevância econômica, se reflete na demanda cada vez maior de formação de profissionais da Engenharia de Alimentos — campo de...

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Tendo como objeto de estudo as transformações físicas resultantes de operações químicas, esta obra auxilia no desenvolvimento da capacidade crítica para escolha da operação e do dispositivo mais adequado, capazes de garantir a eficiência operacional....

Manual de Operacoes Unitarias

Este livro está inserido no campo de conhecimento das operações unitárias relativas ao fenômeno de transporte de quantidade de movimento. Aborda um conjunto de operações que envolvem o transporte de fluido e a interação física fluido-partícula em...

Operacoes Unitarias na Prod De Acucar De Cana