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Resultados para: paul bocuse

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  • La Cocina Del Mercado

    Bocuse,Paul
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    El lector encontrará en esta obra todas las recetas clásicas de la gastronomía, actualizadas en función de los nuevos principios que rigen la cocina francesa, es decir, una cocina más simplificada, más ligera.

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    Bocuse,Paul
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    Bocuse,Paul
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    Depuis sa première publication au XXe siècle, l'Art culinaire français est toujours l'ouvrage de référence des amateurs et des écoles hôtelières. Plus de 3 500 recettes et conseils sont préconisés par les plus grands chefs de France. Grâce à Guy...

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