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Processo de fabricação de salgados
Verri, Maria Ivone Teles(10306541)Para orientar os micros, pequenos e médios produtores de salgados artesanais, esse livro foi desenvolvido. Aborda os requisitos e informações técnicas sobre a organização de um ambiente produtivo, as características das matérias primas e suas funções...
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Telecurso 2000 - Profissionalizante -...
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Zacura Filho,Guilherme; Piccirilli,Jonas Peregini(9351187)Do processo de industrialização da cana-de-açúcar é possível obter vários produtos. Entre eles o açúcar, em diferentes formas e tipos, além do álcool. Atualmente o Brasil é o maior produtor e exportador mundial de açúcar. A produção de álcool...
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Processo De Fabricação De Salgados
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Fabricação Pelo Processo De Usinagem E Meios...
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