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Resultados para: raul lody

25 produtos
  • Farinha de Mandioca - o Sabor Brasileiro e As...

    Lody,Raul
    (5123071)

    'Na carta que escreveu ao rei de Portugal, em 1500, Pero Vaz de Caminha deixou registrado, sobre os hábitos naquela localidade recém-descoberta: “Eles não comem senão d’outra coisa a não ser dum inhame que brota de terra”. Base alimentar dos...

  • Dicionário do Doceiro Brasileiro

    Lody,Raul
    (3064206)

    Escrito inicialmente em 1892, esse livro é uma compilação de 940 receitas com foco nos doces, com sua identidade única e ainda assim uma mistura das influências europeias. Nas entrelinhas, vê-se a construção do 'gosto', do paladar de uma nação...

  • A Virtude da Gula - Pensando A Cozinha...

    Lody,Raul
    (8596261)

    Considerado um dos sete pecados capitais para os cristãos, o conceito da gula como pecado pode ser definido como o desejo insaciável pela comida e bebida, também associado ao egoísmo humano, do “muito”, do querer ter mais e não se contentar com o que...

  • Águas de Comer - Peixes, Mariscos e...

    Lody,Raul Giovanni Da Motta
    (9369424)

    “Águas de Comer” reúne artigos que exploram a importância da alimentação proveniente de rios e mares a partir de abordagens diversas - biologia, cultura regional, religião, sociedade -, resgatando histórias de comunidades tradicionais. O conhecimento...

  • A Arte Culinária Na Bahia - Com Apresentação...

    Querino,Manuel
    (3658405)

    'A arte culinária na Bahia', de Manuel Querino, é um precioso inventário, em que o autor faz considerações sobre as receitas africanas, as receitas afro-baianas, as receitas tradicionais, assim como sobre os ingredientes, os processos artesanais das...

  • Bahia Bem Temperada: Cultura Gastronômica e...

    Lody,Raul
    (4992874)

    A Bahia por si só é um continente... continente de muitas culturas, caldo, pirão de muitos peixes. Aquele que pretende compreender o que é o povo brasileiro tem de se aventurar em muitas diferenças culturais, sabemos, mas a Bahia em especial tem a...

  • O Povo do Santo - Religião, História e...

    Lody,Raul
    (1568773)

    Coleção idealizada para receber obras sobre os elementos fundadores de nossa cultura; nossos mitos, nosso folclore, nossa arte. Ao lado de ensaios e pesquisas atuais, o leitor encontrará reedições de obras, marcos na evolução de nossas raízes...

  • Joias de Axe - A Joalheria Afro Brasileira

    Lody,Raul
    (465484)

    Jóias de Axé - Fios de contas e outros adornos de corpo. A joalheria Afro-brasileira é um trabalho pioneiro do antropólogo Raul Lody, que reúne uma vasta documentação sobre joalheria étnica afro-brasileira em âmbito religioso. São estudos cromáticos...

  • Brasil Bom de Boca

    Lody,Raul
    (2592543)

    Como diz Raul Lody: 'Comer é ingerir, integrar, comunicar, falar pelos ingredientes, pelos temperos, pelas maneiras de fazer cada prato, de consumir cada prato'. Assim sendo, o autor demonstra, com amplo domínio do tema e visão antropológica, que o...

  • Coco - Comida, Cultura e Patrimônio

    Lody,Raul
    (3694082)

    Trata-se de uma leitura atual sobre o nosso tão conhecido coco verde, na gastronomia, nas tradições populares, nas festas religiosas, na dança, na música e na arquitetura, como matéria-prima para a fabricação de utensílios e, principalmente, em...

  • O Negro no Museu Brasileiro - Construindo...

    Lody,Raul
    (184231)

    O Negro no Museu Brasileiro: Construindo Identidades é um trabalho que, pela primeira vez em livro, reúne importantes documentos para o entendimento de nossa história social afrodescendente através de suas representações materiais. Raul Lody,...

  • Dicionário de Artes Sacra & Técnicas...

    Lody,Raul
    (129429)

    ´Dicionário de Artes Sacra & Técnicas Afro-brasileiras´ resulta as pesquisa e da convivência do autor, há mais de 30anos, com o universo das religiões afro-brasileiras, festas e cotidianos de comunidades em diferentes regiões do país. Raul Lody...

  • Barro & Balaio - Dicionário do Artesanato...

    Lody,Raul
    (6004714)

    'Barro & Balaio' é um retrato contemporâneo das técnicas populares e tradicionais que fazem o nosso artesanato. É umamplo olhar sobre o Brasil e sua diversidade étnica e cultural. O livro reúne, nos seus mais de 1.800 verbetes, um acervode...

  • Vocabulário do Açucar

    Lody,Raul
    (3694074)

    Resultado de pesquisas de campo, sob a ótica da antropologia da alimentação, no Brasil, no norte do continente africano (Magreb) e em Portugal, além de consultas a arquivos históricos brasileiros e europeus, o livro traz 1.207 verbetes ligados ao...

  • e-book

    Danças de matriz africana

    Lody,Raul; Sabino,Jorge
    (9214624)

    Este livro é um trabalho pioneiro que trata das danças de matriz africana, reunindo antropologia e ciência da dança.Tão próximo e ao mesmo tempo tão distante é o corpo, suas possibilidades, suas muitas maneiras de experimentar, de expressar...

  • Do Mucambo À Casa - Grande - Desenhos e...

    Lody,Raul
    (1910760)

    'Do mucambo à casa-grande' traz um ensaio sobre a casa na obra de Gilberto Freyre, seja ela palacete, sobrado ou mucambo. Mostra também a casa de Gilberto em apipucos, no recife. O solar santo Antônio de apipucos, hoje casa museu e sede da fundação...

  • e-book

    Bahia bem temperada

    Lody,Raul
    (10125472)

    A Bahia por si só é um continente... continente de muitas culturas, caldo, pirão de muitos peixes. Aquele que pretende compreender o que é o povo brasileiro tem de se aventurar em muitas diferenças culturais, sabemos, mas a Bahia em especial tem a...

  • Dendê - Símbolo e Sabor da Bahia

    Lody,Raul
    (2663117)

    A palmeira do dendezeiro representa um importante símbolo dos povos africanos na sociedade brasileira, especialmente na formação de sistemas alimentares e em ampliado uso industrial. Esse livro reúne especialistas nas áreas da botânica, agronomia,...

    Produto indisponível

  • Santo Também Come

    Lody,Raul
    (414071)

    Revela informações de um Brasil sagrado pelas permanências africanas. Ingredientes e receitas falam dos rituais, das festas que marcam relações entre homens, deuses e ancestrais.

    Produto indisponível

  • À Mesa com Gilberto Freyre

    Lody,Raul
    (162098)

    Estar à mesa brasileira é muito mais do que saborear as delícias da nossa gastronomia. É estar pronto para conhecer um pouco de nossa história e de nossos hábitos alimentares. Com esse espírito, a Editora Senac Nacional abre um novo nicho dentro da...

    Produto indisponível

  • Cabelos de Axé - Identidade e Resistência

    Lody,Raul
    (165219)

    Em 'Cabelos de Axé', o antropólogo Raul Lody combina textos e imagens belíssimas de permanente afro para celebrar a identidade cultural dos povos africanos, identidade que também é brasileira e une historicamente os dois mundos. Com este livro, a...

    Produto indisponível

  • Xangô - O Senhor da Casa de Fogo

    Lody,Raul
    (3065220)

    Acompanhe Lody nesta viagem para conhecer o mundo de Xangô, o grande Rei de Oyó, aquele que domina o fogo e os raios. Omo òwòràn tí won kú lósé (o homem forte que espanta a morte com seu machado), como diz um de seus orikis.

    Produto indisponível

  • Seis Pequenos Contos Africanos - 2ª Ed.

    Lody,Raul
    (1970360)

    Há muito tempo o Brasil recebeu muitos homens e mulheres que foram capturados em diversos lugares da África e escravizados. A história de seus povos, os segredos da sua religião, os modos de fazer as coisas eram contados pelos mais velhos para os...

    Produto indisponível

  • As Gueledés - a Festa Das Máscaras

    Lody,Raul
    (3436018)

    Prepare-se: nesse livro você vai embarcar em uma aventura para desvendar um grande mistério e conhecerá mulheres que se transformam em ratos, pássaros e até mesmo em morcegos! Tudo é magia na transformação de pessoas em animais. São histórias de um...

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  • Atlas Afro-brasileiro

    Lody,Raul
    (1992085)

    Atlas Afro-brasileiro

    Produto indisponível

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