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Resultados para: sandor ellix katz

8 produtos
  • A Arte da Fermentação - Explore Os Conceitos...

    Katz,Sandor Ellix
    (8164724)

    “A Arte da Fermentação” é muito mais que um livro de receitas… É bem verdade que o livro ensina como fermentar, mas, muito mais importante que isso, você conhecerá as implicações da fermentação e saberá por que um ato tão cotidiano e prático como...

  • Wild Fermentation

    Katz,Sandor Ellix
    (901826)

    Describes the benefits, worldwide traditions, and science of fermented foods, and provides more than ninety recipes.

    sob encomenda
  • Wild Fermentation

    Katz,Sandor Ellix
    (9946005)

    Describes the benefits, worldwide traditions, and science of fermented foods, and provides more than ninety recipes.

  • e-book

    The Art of Fermentation

    Katz,Sandor Ellix
    (9840545)

    Winner of the 2013 James Beard Foundation Book Award for Reference and Scholarship, and a New York Times bestseller, The Art of Fermentation is the most comprehensive guide to do-it-yourself home fermentation ever published. Sandor Katz presents the...

  • e-book

    A arte da fermentação

    Katz,Sandor Ellix
    (9717873)

    'A arte da fermentação' é muito mais que um livro de receitas… É bem verdade que o livro ensina como fermentar, mas, muito mais importante que isso, você conhecerá as implicações da fermentação e saberá por que um ato tão cotidiano e prático como...

  • e-book

    The Revolution Will Not Be Microwaved -...

    Katz,Sandor Ellix
    (9840546)

    An instant classic for a new generation of monkey-wrenching food activists. Food in America is cheap and abundant, yet the vast majority of it is diminished in terms of flavor and nutrition, anonymous and mysterious after being shipped thousands of...

  • e-book

    The Locavore's Handbook: The Busy Person's...

    Katz,Sandor Ellix; Meredith,Leda
    (5142775)

    These days, nearly everyone wants to eat green and local, but tight schedules and even tighter budgets can make it seem like an unattainable goal. The Locavore's Handbook: The Busy Person's Guide to Eating Local on a Budget is here to help, as author...

  • Cultured Foods For Your Kitchen

    Katz,Sandor Ellix; Scheintaub,Leda
    (8138488)

    One hundred inspired recipes to enliven your cooking with pickles, yogurt, kombucha, and beyond. Cultured Foods for Your Kitchen draws on the traditions of fermenting from around the world, offering inspiring ways to incorporate nutritional cultures...

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