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Resultados para: toxicologia de alimentos

3 produtos
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    Introdução à Toxicologia de Alimentos

    Shibamoto, Takayuki; Bjeldanes, Leonard F.
    (10187008)

    O crescente campo da Segurança Alimentar inclui diversos novos desenvolvimento e entendimento de um grande espectro de compostos tóxicos encontrados em alimentos - ocorram esses naturalmente ou que tenham sido introduzidos pelos métodos de...

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