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Resultados para: vinho gastronomia

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144 produtos
  • O Guia Essencial do Vinho - Wine Folly

    Puckett ,Madeline; Hammack,Justin

    (3)

    (9379019)

    Tudo o que você queria saber sobre vinhos, mas achava que nunca conseguiria entender. O site winefolly.com é uma das maiores referências mundiais quando o assunto é vinho. Com gráficos incríveis, foco total no acesso à informação e soluções...

  • Atlas Mundial do Vinho - 7ª Ed. 2014

    Robinson,Jancis; Johnson,Hugh
    (8267914)

    Publicado pela primeira vez em 1971, O “Atlas Mundial do Vinho” se tornou um livro de referência por apresentar um panorama completo sobre os territórios de cultivo, características das uvas e métodos de produção da bebida ao redor do mundo. O livro...

  • Vinho Para Leigos

    Mccarthy,Ed; Ewing-Mulligan,Mary
    (9381246)

    O jeito mais rápido e fácil de desmitificar e aproveitar o vinho. Amantes do vinho e iniciantes, ergam suas taças! Seu principal livro sobre vinho foi atualizado! Se já conhece um pouco sobre vinhos, Vinho Para Leigos te ajudará a levar seu hobby a...

  • Vinho & Gastronomia - II Guia Prático de...

    Cabral,Carlos; Milreu,Paulo
    (2612855)

    Vinho & Gastronomia - II Guia Prático de Harmonização...

  • Vinho para Leigos

    Mccarthy,Ed; Mulligan,Mary Alice
    (2598523)

    Escolha vinhos bons e acessíveis, provenientes de Estados Unidos, Europa, Chile, Austrália e outros países.Este guia despretensioso atravessa o esnobismo e diz o que está em alta, o que está em baixa e o que é novidade em vinho. Esta versão...

  • O Livro do Vinho

    Gasnier,Vincent
    (2603402)

    O Livro do Vinho traz informações essenciais, desde os tipos de uva até os detalhes mais importantes da produção, desta bebida conhecida e apreciada mundialmente. É um guia de degustação com orientações sobre os melhores vinhos de cada categoria,...

  • Vinho Fino Brasileiro

    Dardeau,Rogerio
    (9238915)

    O livro descortina para o leitor o mais amplo cenário das vinícolas e dos vitivinicultores brasileiros. É um guia que o levará às várias regiões e que lhe permitirá conhecer os produtos, as histórias, as famílias e as peculiaridades dos vinhos...

  • Vinho Sem Segredos

    Tapia, Patricio
    (1563506)

    Neste guia completo e ricamente ilustrado, o autor responde a perguntas como: podemos realmente decifrar o que vamos beber cheirando a rolha? O que é um sommelier e como podemos saber quando ele é bom ou não tão bom? Como se faz um espumante e qual a...

  • e-book

    Vinho Magazine - Edição 117: Especial...

    Market Press
    (10278156)

    Especial Espumantes:Saiba escolher o vinho para as festas com a melhor relação entre e qualidade.

  • Harmonização - O Livro Definitivo do...

    Borges,Euclides Penedo
    (1983019)

    'Harmonização - O Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida' é dedicado, de forma geral, aos amantes da boa mesa, aos que viajam ao exterior, a profissionais de restaurantes, a distribuidores e importadores de vinho, a professores e alunos...

  • Vinho - O Guia Fundamental para o Apreciador...

    Clarke, Oz
    (160075)

    Finalmente a última palavra em guia descomplicado de vinhos, de autoria de OZ Clarke, o autor de livros sobre vinho mais popular do Reino Unido. Sem jargão, sem informações desnecessárias. Dispensa qualquer conhecimento prévio. Você vai aproveitar ao...

  • Vinho - Dicionário Gastronômico Com Suas...

    Salem,Jezebel

    (1)

    (4892773)

    Um livro dedicado aos amantes do vinho e da gastronomia, no qual o leitor é convidado a passear neste universo de surpreendentes descobertas. A autora, que fez parte do alvorecer da comunicação voltada à cultura do paladar, realizou uma extensa...

  • Vinho, Muito Prazer

    Faria,Breno De
    (9727100)

    Amigos Enófilos, é com grande satisfação que lhes apresento esse ótimo trabalho de Breno de Faria, que certamente lhes abrirá as portas do vasto mundo do vinho, servindo perfeitamente como um instigante guia para suas primeiras viagens enológicas. De...

  • Vinho Para Leigos - Edição de Bolso

    Mccarthy,Ed; Ewing-Mulligan,Mary
    (5375937)

    Um guia direto que desmistifica o vinho! Escolha vinhos bons e acessíveis, provenientes da França, Itália, Estados Unidos, Chile, Austrália e outros países. Este guia despretensioso atravessa o esnobismo e diz o que está em alta, o que está em baixa...

  • Vinho - Castas, Regiões Produtoras e Serviços

    Novakoski,Deise; Freitas,Armando
    (2853869)

    A abordagem atual, moderna, acessível e direta do tema vinho é o diferencial deste livro em relação a outras publicações que tratam do tema. Sem a pretensão de estabelecer uma espécie de reserva de informação ou rebuscar em excesso dados relacionados...

  • Vinho; O Bom Companheiro

    Percussi,Luciano
    (354801)

    Vinho; O Bom Companheiro

  • Superdicas para Entender de Vinho - Nova...

    Cereja,Lis
    (2872610)

    De acordo com legislação brasileira, vinho é todo mosto de uva fermentado que atinge alcoólico. Smples assim. Mas será que é tão simples mesmo? A diversidade e complexidade do mundo do vinho vão muito além. Desde a escolha do solo para o plantio da...

  • Vinho - Col. L&pm Pocket

    Gautier, Jean François
    (2660523)

    Consta que, há 7.000 anos, no sopé das montanhas do Cáucaso, nascia a primeira vinha selvagem. Cultivada na Mesopotâmia, logo se espalhou por toda a bacia mediterrânica, antes de cruzar o oceano em busca de novos territórios.O vinho, essa bebida...

  • Vinho & Muito Mais - o Mundo Visto Através do...

    Copello, Marcelo
    (5230614)

    O vinho, muito mais do que uma simples bebida, é um produto que denota tradição e sofisticação. Em Vinho & muito mais, Marcelo Copello, crítico de vinhos de fama internacional, vai muito além de instruir qual tipo de vinho combina com cada prato e...

  • Vinho Tinto o Prazer É Todo seu

    Souza,Sérgio Inglez de
    (175290)

    'Vinho Tinto - O Prazer é Todo Seu' é um livro para o registro metódico do delicioso exercício da degustação. Contém 100 fichas para iniciantes e indicados organizarem um banco de dados. Para essa prazerosa prática, o autor, renomado enófilo, reúne...

  • Vinho Branco - O Prazer É Todo seu

    De Sousa,Sergio Dias I.
    (1414267)

    O prazer de tomar um bom vinho branco está agora ao alcance de todos. Seguindo o roteiro de degustação elaborado pelo renomado enófilo, Sérgio Inglez de Sousa, qualquer pessoa vai saber exatamente o que apreciar no vinho e como anotar suas impressões...

  • Vinho & Prazer - Apreciação de Vinhos Com......

    Dardeau,Rogerio
    (6403680)

    “Vinho & Prazer, entre outras, tem a virtude de ser uma publicação didática, que apresenta aos leigos os fundamentos dessa bebida apaixonante. Dos aspectos históricos às terminologias; das castas, países e regiões às boas combinações com a comida....

  • Vinho e Território: a Experiência do Vale Dos...

    Ortega,Antonio Cesar; Lemos Jeziorny,Daniel
    (3590109)

    No contexto cada vez mais competitivo do mercado de vinhos, uma das mais tradicionais regiões vinícolas brasileiras, na Serra Gaúcha, enfrenta o desafio de elevar a qualidade de seus produtos, diferenciando-os e afastando-se da concorrência via...

  • O Vinho Mais Caro da História - Fraude e...

    Wallace, Benjamin
    (2608117)

    Best-seller New York Times Em 1985, num disputado leilão promovido pela Christie’s de Londres, uma garrafa de bordeaux Château Lafite de 1787 foi arrematada num lance de 156 mil dólares por um membro da família Forbes. Foi a garrafa de vinho mais...

  • Malhas de Vinho Tinto

    Piletti, Claudino
    (2661593)

    Malhas de Vinho Tinto

  • O Pequeno Livro do Vinho - Guia para Toda...

    Santos,Suzamara
    (1564524)

    O 'Pequeno livro do vinho' é um guia rápido e fácil que vai apresentá-lo ao mundo dos vinhos. A jornalista Suzamara Santos explica a você conceitos básicos como aroma, acidez, tanino, tipos de uvas etc. Saiba qual é a temperatura certa e que taça...

  • História Do Vinho No Mundo Romano

    Gerson Lodi Ribeiro
    (9416507)

    Com sua paixão pelo vinho, Roma disseminou a cultura enológica por todo o Mundo Ocidental. A “História do Vinho no Mundo Romano - Vita Vinum Est!” se aprofunda nessa trajetória e atesta não ser possível compreender a História de Roma sem levar em...

  • Uma Breve Historia do Vinho

    Phillips,Rod
    (133235)

    Uma deliciosa história da bebida sagrada, religiosa, inebriante e sensual que acompanha a humanidade desde as primeiras culturas de uvas em 5.000 a.C.

  • O Vinho - Uma Paixão Para Todos

    Alfredo Terzano; Mariana Gil Juncal
    (3375658)

    Após quase vinte anos de trajetória, de mais de quinhentas palestras sobre vinho e de um contato diário e permanente com seus consumidores, o caminho escolhido pelos autores deste livro é o humor, a surpresa, o visual, a anedota... sempre...

  • Curso de Vinho - o Vinho Branco

    Ray,Jonathan
    (4058169)

    Curso de Vinho - o Vinho Branco

  • Vocabulário Básico do Vinho

    Margeon,Gérard
    (8694538)

    Em 100 palavras-chave, Gérard Margeon, chef sommelier de Alain Ducasse, convida-nos a saborear o vinho, a ir passo a passo identificando tudo o que dá a essa bebida sua riqueza.De termo em termo, ele explica a influência do clima, do solo, da casta,...

  • O Vinho e Suas Circunstâncias - 3ª Ed.

    Santos,Sergio de Paula
    (3543744)

    O vinho e seu fabuloso ´entorno´ fazem o interesse desta obra de um experimentado conhecedor, Sergio de Paula Santos. Lêem-se aqui, com prazer sempre renovado, fatos sobre vinho do Porto, vinho da Madeira, vinhos brasileiros, vinhos galegos, vinhos...

  • O Planeta Vinho

    Groff,Luiz
    (2446098)

    O Planeta Vinho

  • É Vinho , Naturalmente ! - Em Defesa do Vinho...

    Percussi,Luciano
    (2603585)

    Para poder oferecer um panorama satisfatório sobre as origens da videira e do vinho, é preciso voltar atrás no tempo onde o mito confunde-se com a Pré-história. A 'Vitis' é uma das mais antigas plantas que apareceram na Terra, bem antes da chegada do...

  • O Dna do Vinho Caxiense

    Berti, Helena
    (2728624)

    O Dna do Vinho Caxiense

  • Abc Ilustrado da Vinha e do Vinho

    Borges,Euclides Penedo
    (2525188)

    Abrangendo os temas principais para o entendimento desta singular e maravilhosa bebida, trata-se de obra que vem preencher uma lacuna na bibliografia do vinho. É livro obrigatório para quem busca informações de acesso simples e direto, porém de...

  • Despertar Para o Vinho

    Passos,Gilvan
    (8968712)

    Um livro destinado a iniciantes, iniciados e apaixonados por vinhos através de abordagem clara, objetiva, fluente, descomplicada e envolvente. A obra apresenta uma linguagem lúdica, que dá prazer em ler. Escrito em 8 capítulos, tem uma abordagem...

  • Edição antiga - Os Caminhos do Vinho e da Boa...

    Pandolfi,Ricardo
    (1996956)

    Neste Guia o leitor encontrará cerca de 150 estabelecimentos - selecionados, por enquanto, em São Paulo - onde a enogastronomia exerce o papel principal. 'Enotecas' especializadas, destacados importantes, pontos de venda especializados e restaurantes...

  • Dicionário Dos Apaixonados Pelo Vinho

    Pivot,Bernard
    (9246267)

    “[Em Dicionário dos apaixonados pelo vinho] não há afetação nem intimidação, mas múltiplos convites para adentrar um mundo complexo, porém facilmente acessível, imprevisível e cheio de surpresas. Este dicionário é escrito por um amante buscando...

  • A Arte De Fazer Um Grande Vinho

    Steinberg, Edward
    (9739674)

    Para fazer este estudo aprofundado da produção de um grande vinho, o autor nos conta duas histórias: uma, a principal, trata de um único vinho, o Sorì San Lorenzo 1989, e acompanha a trajetória da bebida desde o vinhedo até o engarrafamento; a outra,...

  • Desmistificando o Vinho - Uma Abordagem...

    Arriagada,Felipe Marcelo Valdivia
    (2533292)

    Desmistificando o Vinho - Uma Abordagem Prática e Atual

  • A Saúde da Água para o Vinho

    Bontempo,Marcio
    (4063729)

    Neste livro, o Dr. Marcio Bontempo trata o tema do vinho e a saúde de uma maneira muito agradável, precisa, encorporada e densa, tornando envolvente sua narração, com riquezas de minúcias. Com uma visão agradavelmente epicurista, sem perder a rigidez...

  • e-book

    Vinho

    Gautier, Jean François; Jean-Fraçois Gautier; Jean-Fraçois Gautier
    (10057980)

    Consta que, há 7.000 anos, no sopé das montanhas do Cáucaso, nascia a primeira vinha selvagem. Cultivada na Mesopotâmia, logo se espalhou por toda a bacia mediterrânica, antes de cruzar o oceano em busca de novos territórios.O vinho, essa bebida...

  • O Admirável Novo Mundo do Vinho e As Regiões...

    Albert,Aguinaldo Záckia
    (4087826)

    No universo do vinho, Novo Mundo são as colônias estabelecidas pelos europeus com as longas viagens a partir do século XV, e que vieram a produzir o vinho, em contraposição a Velho Mundo – Europa e região mediterrânea como um todo –, que já o...

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