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Resultados para: vinho-gastronomia

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146 produtos
  • O Guia Essencial do Vinho - Wine Folly

    Puckett ,Madeline; Hammack,Justin
    (9379019)

    Tudo o que você queria saber sobre vinhos, mas achava que nunca conseguiria entender. O site winefolly.com é uma das maiores referências mundiais quando o assunto é vinho. Com gráficos incríveis, foco total no acesso à informação e soluções...

  • Atlas Mundial do Vinho - 7ª Ed. 2014

    Robinson, Jancis; Johnson, Hugh
    (8267914)

    Publicado pela primeira vez em 1971, O “Atlas Mundial do Vinho” se tornou um livro de referência por apresentar um panorama completo sobre os territórios de cultivo, características das uvas e métodos de produção da bebida ao redor do mundo. O livro...

  • O Grande Livro do Vinho

    Dorling Kindersley
    (9381035)

    Escrito por mais de trinta especialistas em enologia e temas correlatos, “O grande livro dos vinhos” apresenta mais de 4 mil vinícolas espalhadas pelo mundo, inclui estabelecimentos e produtores consagrados e também os considerados revelação,...

    sob encomenda
  • Os Segredos do Vinho - Para Iniciantes e...

    Amarante,José Osvaldo Albano Do
    (9209644)

    Este é o mais completo livro sobre vinhos já escrito no Brasil. Além de fornecer ao leitor todas as dicas para que ele compre, armazene e consuma seus vinhos de forma correta, harmonizando-os com todos os tipos de comida, a obra – agora em edição...

  • O Guia Completo do Vinho

    Katherine Cole
    (8229477)

    Este guia inovador acaba de vez com os mitos que envolvem o vinho, mostrando como pode ser fácil escolher o vinho ideal, qualquer que seja a ocasião, e com confiança. Sem se prender a jargões, a autora optou por tratar dos vários estilos de vinhos. O...

  • O Vinho Novo É Melhor

    Arruda,Roberto Thomaz
    (171183)

    O Vinho Novo É Melhor

  • Vinho Para Leigos

    Mccarthy,Ed; Ewing-Mulligan,Mary
    (9381246)

    O jeito mais rápido e fácil de desmitificar e aproveitar o vinho. Amantes do vinho e iniciantes, ergam suas taças! Seu principal livro sobre vinho foi atualizado! Se já conhece um pouco sobre vinhos, Vinho Para Leigos te ajudará a levar seu hobby a...

  • Vinho & Gastronomia - II Guia Prático de...

    Cabral,Carlos; Milreu,Paulo
    (2612855)

    Vinho & Gastronomia - II Guia Prático de Harmonização...

  • Enciclopédia do Vinho - Vinhos, Vinhedos e...

    Johnson,Hugh
    (4036396)

    Tour abrangente pelos países produtores de vinho e seus principais vinicultores, a enciclopédia combina informações detalhadas com conselhos práticos sobre como aproveitar o máximo dessa bebida. Classificando cada produtor segundo sua qualidade, esta...

  • Vinho para Leigos

    Mccarthy,Ed; Mulligan,Mary Alice
    (2598523)

    Escolha vinhos bons e acessíveis, provenientes de Estados Unidos, Europa, Chile, Austrália e outros países.Este guia despretensioso atravessa o esnobismo e diz o que está em alta, o que está em baixa e o que é novidade em vinho. Esta versão...

  • Vinho Fino Brasileiro

    Dardeau,Rogerio
    (9238915)

    O livro descortina para o leitor o mais amplo cenário das vinícolas e dos vitivinicultores brasileiros. É um guia que o levará às várias regiões e que lhe permitirá conhecer os produtos, as histórias, as famílias e as peculiaridades dos vinhos...

  • O Livro do Vinho

    Gasnier,Vincent
    (2603402)

    O Livro do Vinho traz informações essenciais, desde os tipos de uva até os detalhes mais importantes da produção, desta bebida conhecida e apreciada mundialmente. É um guia de degustação com orientações sobre os melhores vinhos de cada categoria,...

  • Vinho Nacional

    Saldanha, Roberta Malta
    (7043045)

    O vinho é uma das bebidas mais apreciadas no Brasil, mas poucos sabem a longa jornada que as primeiras parreiras percorreram para chegar em terras brasileiras. Vinho Nacional traça um panorama da vinicultura desde os seus primórdios até os dias de...

  • Vinho Sem Segredos

    Tapia,Patricio
    (1563506)

    Neste guia completo e ricamente ilustrado, o autor responde a perguntas como: podemos realmente decifrar o que vamos beber cheirando a rolha? O que é um sommelier e como podemos saber quando ele é bom ou não tão bom? Como se faz um espumante e qual a...

  • O Gosto do Vinho

    Blouin,Jacques; Peynaud Emile
    (3064724)

    A primeira edição deste livro, em 1980, foi um marco. Uma geração depois, chega esta edição atualizada, que leva em conta o que hoje se sabe a respeito dos mecanismos de percepção dos gostos e dos cheiros, englobando os tipos de consumo e os tipos de...

  • Vinho Para Leigos - Edição de Bolso

    Mccarthy,Ed; Ewing-Mulligan,Mary
    (5375937)

    Um guia direto que desmistifica o vinho! Escolha vinhos bons e acessíveis, provenientes da França, Itália, Estados Unidos, Chile, Austrália e outros países. Este guia despretensioso atravessa o esnobismo e diz o que está em alta, o que está em baixa...

  • Vinho - Dicionário Gastronômico Com Suas...

    Salem,Jezebel
    (4892773)

    Um livro dedicado aos amantes do vinho e da gastronomia, no qual o leitor é convidado a passear neste universo de surpreendentes descobertas. A autora, que fez parte do alvorecer da comunicação voltada à cultura do paladar, realizou uma extensa...

  • Vinho, Muito Prazer

    Faria, Breno De
    (9727100)

    Amigos Enófilos, é com grande satisfação que lhes apresento esse ótimo trabalho de Breno de Faria, que certamente lhes abrirá as portas do vasto mundo do vinho, servindo perfeitamente como um instigante guia para suas primeiras viagens enológicas. De...

  • Vinho Argentino - Inclui Versão Em Inglês

    Catena,Laura
    (4081009)

    Vinho argentino é o caderno de viagem de alguém que conhece as coisas por dentro e mostra as regiões produtoras de vinho da Argentina. Ao mesmo tempo, é uma introdução à vitivinicultura, uma exploração cultural e uma apresentação do estilo de vida...

  • Vinho & Muito Mais - o Mundo Visto Através do...

    Copello,Marcelo
    (5230614)

    Uma obra que espelha bem a multiplicidade de conhecimentos e interesses do autor, inquieto, sempre explorando novas áreas da história, geografia, hábitos e relações. E sempre ligadas à sua maior paixão: os vinhos! Deliciosa de ler, alternando...

  • Geografia do Vinho

    J. Sommers,Brian
    (3362367)

     Há ainda livros para ignorantes no assunto, atlas do vinho e ensaios fotográficos de vinhedos. Este livro não quer competir com nenhum deles. Ele é uma introdução aos princípios geográficos que proporcionam uma melhor compreensão sobre o vinho....

    sob encomenda
  • Vinho Tinto o Prazer É Todo seu

    Souza,Sérgio Inglez de
    (175290)

    'Vinho Tinto - O Prazer é Todo Seu' é um livro para o registro metódico do delicioso exercício da degustação. Contém 100 fichas para iniciantes e indicados organizarem um banco de dados. Para essa prazerosa prática, o autor, renomado enófilo, reúne...

  • Vinho - O Guia Fundamental para o Apreciador...

    Clarke,Oz
    (160075)

    Finalmente a última palavra em guia descomplicado de vinhos, de autoria de OZ Clarke, o autor de livros sobre vinho mais popular do Reino Unido. Sem jargão, sem informações desnecessárias. Dispensa qualquer conhecimento prévio. Você vai aproveitar ao...

  • Vinho Branco - O Prazer É Todo seu

    De Sousa,Sergio Dias I.
    (1414267)

    O prazer de tomar um bom vinho branco está agora ao alcance de todos. Seguindo o roteiro de degustação elaborado pelo renomado enófilo, Sérgio Inglez de Sousa, qualquer pessoa vai saber exatamente o que apreciar no vinho e como anotar suas impressões...

  • Vinho & Prazer - Apreciação de Vinhos Com......

    Dardeau,Rogerio
    (6403680)

    “Vinho & Prazer, entre outras, tem a virtude de ser uma publicação didática, que apresenta aos leigos os fundamentos dessa bebida apaixonante. Dos aspectos históricos às terminologias; das castas, países e regiões às boas combinações com a comida....

  • Vinho e Território: a Experiência do Vale Dos...

    Ortega,Antonio Cesar; Lemos Jeziorny,Daniel
    (3590109)

    No contexto cada vez mais competitivo do mercado de vinhos, uma das mais tradicionais regiões vinícolas brasileiras, na Serra Gaúcha, enfrenta o desafio de elevar a qualidade de seus produtos, diferenciando-os e afastando-se da concorrência via...

  • Vinho - Castas, Regiões Produtoras e Serviços

    Novakoski,Deise; Freitas, Armando
    (2853869)

    A abordagem atual, moderna, acessível e direta do tema vinho é o diferencial deste livro em relação a outras publicações que tratam do tema. Sem a pretensão de estabelecer uma espécie de reserva de informação ou rebuscar em excesso dados relacionados...

  • Curso de Vinho - o Vinho Tinto

    Ray, Jonathan
    (4058173)

    Curso de Vinho - o Vinho Tinto

  • O Vinho - Uma Paixão Para Todos

    Alfredo Terzano; Mariana Gil Juncal
    (3375658)

    Após quase vinte anos de trajetória, de mais de quinhentas palestras sobre vinho e de um contato diário e permanente com seus consumidores, o caminho escolhido pelos autores deste livro é o humor, a surpresa, o visual, a anedota... sempre...

  • O Vinho Mais Caro da História - Fraude e...

    Wallace, Benjamin
    (2608117)

    O respeitado leiloeiro Michael Broadbent estava radiante: os lances haviam subido rapidamente e alcançado a incrível quantia de 75 mil dólares – mais que o dobro do recorde anterior atingido por um vinho antigo. Valera a pena levar a leilão aquela...

  • Malhas de Vinho Tinto

    Piletti,Claudino
    (2661593)

    Malhas de Vinho Tinto

  • O Vinho no Gerúndio

    Neto,Julio Anselmo de Souza
    (146515)

    Este livro, entretanto, é para todos: enólogos, iniciantes ou simples curiosos, porque, além da riqueza de informações apresentada por Júlio Anselmo, que trata de inúmeros temas, na maioria das vezes, desconhecidos para o consumidor - a origem...

    sob encomenda
  • Curso de Vinho - Comida e Vinho

    Dowey,Mary
    (4058159)

    Curso de Vinho - Comida e Vinho

  • Superdicas para Entender de Vinho - Nova...

    Cereja,Lis
    (2872610)

    De acordo com legislação brasileira, vinho é todo mosto de uva fermentado que atinge alcoólico. Smples assim. Mas será que é tão simples mesmo? A diversidade e complexidade do mundo do vinho vão muito além. Desde a escolha do solo para o plantio da...

  • O Vinho e Suas Circunstâncias - 3ª Ed.

    Santos, Sergio de Paula
    (3543744)

    O vinho e seu fabuloso ´entorno´ fazem o interesse desta obra de um experimentado conhecedor, Sergio de Paula Santos. Lêem-se aqui, com prazer sempre renovado, fatos sobre vinho do Porto, vinho da Madeira, vinhos brasileiros, vinhos galegos, vinhos...

  • História Do Vinho No Mundo Romano

    Gerson Lodi Ribeiro
    (9416507)

    Com sua paixão pelo vinho, Roma disseminou a cultura enológica por todo o Mundo Ocidental. A “História do Vinho no Mundo Romano - Vita Vinum Est!” se aprofunda nessa trajetória e atesta não ser possível compreender a História de Roma sem levar em...

  • Vocabulário Básico do Vinho

    Margeon,Gérard
    (8694538)

    Em 100 palavras-chave, Gérard Margeon, chef sommelier de Alain Ducasse, convida-nos a saborear o vinho, a ir passo a passo identificando tudo o que dá a essa bebida sua riqueza.De termo em termo, ele explica a influência do clima, do solo, da casta,...

  • O Planeta Vinho

    Groff,Luiz
    (2446098)

    O Planeta Vinho

  • Uma Breve Historia do Vinho

    Phillips,Rod
    (133235)

    'Misturando seu amor por história, costumes e a mais sagrada das bebidas, Rod Phillips nos enreda logo nas primeiras páginas de 'Uma Breve História do Vinho' nas aventuras que cercam o desenvolvimento da cultura dessa bebida inebriante, no Velho e no...

  • É Vinho , Naturalmente ! - Em Defesa do Vinho...

    Percussi,Luciano
    (2603585)

    Para poder oferecer um panorama satisfatório sobre as origens da videira e do vinho, é preciso voltar atrás no tempo onde o mito confunde-se com a Pré-história. A 'Vitis' é uma das mais antigas plantas que apareceram na Terra, bem antes da chegada do...

  • Introdução ao Mundo do Vinho - 4ª Ed. 2014

    Lilla,Ciro
    (6892221)

    Ciro Lilla nos proporciona neste livro uma fascinante viagem e também uma verdadeira iniciação: Breve história; O que é o vinho; As uvas mais importantes para a produção de vinhos; Os países de origem; Vinhos famosos; Vinho e comida; Cuidados,...

  • Manual Didático para o Sommelier...

    Rabachino,Roberto
    (3003448)

    Manual didático para o sommelier internacional – para saber os sabores do vinho não se destina apenas aos profissionais do vinho, mas àqueles que apreciam e desejam conhecer mais a fundo os processos de fabricação, as técnicas, inclusive as de...

  • O Desejo do Vinho - Conquistando o Mundo

    Pitte,Jean-robert
    (4271413)

    As conquistas culturais são, ao mesmo tempo, as mais antigas e as mais duradouras. Com raras exceções, a aventura iniciada pelo vinho há sete milênios no Oriente Próximo prossegue: acaso não vemos abrirem-se ao seu consumo países como a China ou a...

  • Abc Ilustrado da Vinha e do Vinho

    Borges,Euclides Penedo
    (2525188)

    Abrangendo os temas principais para o entendimento desta singular e maravilhosa bebida, trata-se de obra que vem preencher uma lacuna na bibliografia do vinho. É livro obrigatório para quem busca informações de acesso simples e direto, porém de...

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